随着疫情逐步放开，大街上人来人往，超市、商场、饭店里也是人头攒动。现在不需要再查看健康码和核酸码了，虽然自由了，但是也让我们的感染风险系数增大。大家不必太恐慌，做好自身的防护，少去人多密集的地区。另外坚持锻炼身体，养成规律的作息时间，保持良好的心态。除此之外建议大家备一点必需的药品，然后多吃一点应季的瓜果蔬菜。
饮食上吃什么食材好呢？老话说“药补不如食补”，现在又处于深冬，气温很低。建议大家多吃6种食材，滋润肺部，提高免疫力，助力度过特殊时期。
第1种:*瓜
*瓜是常见的一种食材，虽然说是大棚种植出来的，但是不影响食用。*瓜的热量低、水分足、易消化，另外它含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，炒熟吃对于不舒服的人来说大有益处。
万一“阳了”，家中无人做饭还可以用开水烫一下就食用。如若有人做饭，用最简单的烹饪方式做出来即可。
推荐食谱:*瓜肉片
食材:*瓜1条、菜椒半个、前腿肉80克、盐、生抽、食用油、料酒
①我们把前腿肉洗干净，切成薄片。锅中烧油，倒入猪肉煸炒。等炒出一部分油脂后加入一点料酒去腥，翻炒均匀后再加入一点生抽，翻炒均匀。
②切掉*瓜的头尾，洗干净后切成片。加盐拌一拌，腌制10分钟。淘洗几次，倒入锅中，再放入辣椒，开大火爆炒。
③加盐调味，快速翻炒均匀就可以出锅。
第2种:平菇
食用菌的品种很多，平菇就是其中之一。平菇的味道淡，水分足，肉质肥厚柔软，吃起来特别鲜。它可以蒸、可以炒、可以炸，“养了”后尽量选择清淡口味的食用。
平菇含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷等，另外还含有8种人体必需的氨基酸，其中蛋白多糖体能增强机体免疫功能。
推荐食谱:平菇蒸鸡蛋
食材:鸡蛋2个、葱、盐、猪油少许、平菇80克
①我们把鸡蛋打入碗中，加一点盐、猪油搅拌均匀。再倒入1.5倍的开水，再次搅拌均匀。捞出表面的浮沫，放入锅中蒸。
②平菇的根去掉，洗干净后撕成小块。锅中水开后煮5分钟，放入平菇，继续煮4分钟。
③关火焖2分钟，撒点葱花即可食用。嘴巴没味道的时候，大家也可以倒一点生抽在鸡蛋羹上，吃起来更加鲜美。
第3种:萝卜
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，如今正是冬季，可以吃一点萝卜。萝卜有“土人参”的美誉，价格便宜、水分足，即使是生的也可以食用。
萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等无机盐，常吃可以促进人体新陈代谢、促进肠蠕动等。如果“阳了”，我们可以煮一点萝卜水喝”、可以清炒、可以炖着食用等。
推荐食谱:萝卜龙骨汤
食材:龙骨克、葱、姜、枸杞、盐、萝卜
①我们把龙骨剁成小块，泡入冷水中1个小时。反复搓洗后放入炖锅中，加冷水没过。加入一片姜和葱，开大火炖。等炖锅中水开后，捞出浮沫和葱姜，继续炖。
②切掉萝卜的头尾，洗干净后切成薄片。
③等龙骨可以用筷子插进去时倒入萝卜，继续炖。
④萝卜熟了后加盐调味，再撒点枸杞、葱花就可以出锅了。
第4种:木耳
木耳也是我建议大家可以多食用的一种菌类，它质地柔嫩、口感细嫩、鲜美可口，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等。木耳的保质期长，耐储存，买一斤回来能吃好几顿。家中没有人能出去买菜，我们就用木耳煮清汤喝。
推荐食谱:木耳炒西葫芦
食材:木耳30克、西葫芦1个、猪肉80克、菜椒1个、蒜子、生抽、盐、食用油
①我们把猪肉洗干净，切成小块。锅中烧油，倒入猪肉煸炒。等猪肉变色后，加入生抽继续炒。放入辣椒、蒜子，爆炒一会儿。
②木耳提前用冷水泡发40分钟，搓洗干净。锅中烧水，倒入木耳焯水。约1分钟后捞出来，放入锅中炒。
③加盐调味，继续爆炒几下就可以出锅了。
第5种:白菜
人们常说“百菜不如白菜”，白菜也是一种耐储存的食材，价格也便宜。家中囤几颗白菜，不能出去的时候就吃醋溜白菜、清炒白菜、烂糊白菜汤等。
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等，维生素C的含量比柑橘还要高。另外白菜的水分足，喝不下水的时候我们吃点有味道的白菜来增强抵抗力。
推荐食谱:白菜炖豆腐
食材:白菜克、豆腐克、葱、盐、前腿肉80克、生抽、食用油
①我们把豆腐提前用淡盐水泡30分钟，切小块。锅中烧油，倒入豆腐煎。等豆腐表面金*时再盛起来。
②切掉白菜的根，洗干净后切成小块。
③锅中烧油，倒入猪肉炒。等煸炒出油脂后倒入白菜炒。
④等到白菜炒软后放入煎好的豆腐，继续焖煮。
⑤加盐调味，再放点葱，小火焖煮2分钟。
⑥等到豆腐表面煮的有点蓬松后就可以食用了。
第6种:海带
海带可能是海产品中最便宜的一种食材了，可以凉拌、清炒、炖汤等。它含有丰富的海带多糖、蛋白质、胡萝卜素、纤维素、甘露醇等，热量很低。
海带也是耐储存的一种食材，囤一点以防不时之需。
推荐食谱:肉丝海带
食材:海带1张、辣椒1个、里脊肉克、蒜子、盐、食用油、生抽、淀粉
①里脊肉洗干净，切成肉丝。加入生抽、淀粉搅拌一会儿。去掉辣椒的籽，洗干净后切成丝。锅中烧水，倒入肉丝煸炒。等肉丝变色后，加入生抽煸炒。倒入辣椒丝、蒜子炒香。
②海带泡入冷水中40分钟，搓洗干净切成丝。等肉丝变色后倒入锅中，开大火爆炒。
③加盐调味，继续爆炒一会儿就可以出锅了。
结语:假使“阳了”不要害怕，不要慌，该吃吃该喝喝，保持良好的心态。部分食材可以贴着地，靠着墙放，3－5天都不会坏。记得少放油和盐，配色用柿子椒，吃好喝好才有力气抵抗。