林下食用菌基地,鸡枞菌菌棒正待出菇
高位推动,瞄准林菌抓特色；优化布局,聚焦立体经济谋发展。望谟县因地制宜,利用林下发展食用菌、养蜂、养鸡、铁皮石斛等种植养殖产业,实现抱团发展纵深推进农村产业革命,聚指成拳决胜脱贫攻坚。
目前,全县种植林下食用菌亩,主要种植品种有毛木耳、秀珍菇、平菇、猴头菇等,产值万元,带动群众务工余人次,其中贫困户务工达余人次；充分利用退耕还林、森林抚育和国家储备林建设等*策,建设木质菌材基地,鼓励食用菌生产企业和其他社会主体建立木质菌材基地,目前已建木质菌材基地亩。
两江一河(南盘江、北盘江、红水河)绕山林,光热充足纬度低,独特的地形和气候条件,让望谟成了贵州有名的“天然温室”。平地仅占全县国土面积2.8%,但拥有70.53%的森林覆盖率,其丰富的山林孕育了勃勃的绿色生机。
靠山吃山,望谟县立足独特的自然条件,聚焦林下食用菌产业,挖掘立体经济的“生力菌”,将食用菌产业作为加快农村产业革命的重要抓手,切实强化组织领导,科学规划布局,完善经营体系,推进林下食用菌产业健康发展,竭力将生态资源转化为发展资源、生态财富转化为发展财富,带动人民群众向贫困发起最后总攻。
高位推动优布局 林间“宝贝”大丰收
深秋的望谟,烟雨时常笼罩山林。云雾氤氲下,桑郎镇林下菌药产业基地里,上万亩黑木耳尽情吮吸着雨露精华。再过一阵,硬币大小的毛木耳将迎来新一轮的丰收。
另一头,兴义市义龙新区云屯林下食用菌基地上,产业工人正在食用菌大棚里精心管护近万棒的食用菌。香菇、秀珍菇、木耳……这里是望谟县通过“飞地”模式发展食用菌产业的基地,目前,义龙新区“飞地”产业园年产量可达吨,产值万元。
高位推动,优化布局。为了将食用菌产业作为全县脱贫攻坚的一项重要民生工程,望谟县科学制定发展规划,认真谋划产业布局,制定《关于加快望谟县食用菌产业发展的实施意见》《望谟县-年林下菌药产业发展行动方案》等相关文件,统筹协调,加大人、财、物投入力度,全面发展食用菌产业。
群众正在搬运菌棒
同时,望谟坚持县级主要领导主抓,成立专班总调度、乡(镇、街道)具体抓局面,平台公司主建,股份制公司营运,统一规划,分步实施,加快推进,有效带动就业增收。
“通过合理布局食用菌菌棒加工、大棚示范栽培、林下规模种植、庭院家庭作坊等多种业态,重点围绕栽植密度较低、郁闭度较低的经济林地,探索‘树上结果、树下育菌’的立体经济模式,打造望谟县森林康养旅游示范基地,推进林下菌药产业一三产融合发展。”望谟县农业局*委副书记杨顺介绍,望谟还充分利用退耕还林、森林抚育和国家储备林建设等*策,建设木质菌材基地,鼓励食用菌生产企业和其他社会主体建立木质菌材基地,目前已建木质菌材基地亩。
据悉,年,望谟县食用菌产业发展目标为1.51万亩。截至目前,完成筹集资金6万元发展林下菌药产业；已完成食用菌种植亩,完成年度任务的52.7%。
强龙头“活”资源
产销对接有保证
在桑郎镇林下菌药产业示范基地,林下成片的黑木耳菌棒已成规模,而日产9万棒的菌棒加工厂内,核心区水、电、路等配套设施不断完善；依托贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司和相关企业,望谟利用易地搬迁安置点地下停车场建设食用菌栽培车间,种植香菇、黑木耳等,解决“新市民”就业问题……
盘活优势资源,助推林下食用菌产业化发展,龙头企业是关键。
群众正在进行菌棒加工
过去,望谟县因其适宜种植食用菌的环境,有许多民营企业自发进行食用菌种植与发展,也曾有出色的市场表现。但存在小而散、重复建设等问题,规模提不上,食用菌产业发展慢。
如何做大产业上规模,完善食用菌产业链,确保农产品产得出、销得掉、价格好?
望谟通过“平台公司+龙头企业”带动,由县级国有平台公司望谟县鼎盛农旅开发有限公司与三穗县新惠农食用菌开发有限公司共同出资,组建贵州姚望食用菌开发合伙企业发展食用菌产业,并积极引进贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司、望谟县林下经济产业运营有限责任公司等多家企业一同发展食用菌产业；组建以“1+N”产业链金融、供应链金融产业模式,对全县食用菌全产业链整体规划及金融投资,并根据市场需求对整个产业链各个环节进行有效调整。
充分发挥平台公司在产业发展中的“龙头”作用,望谟全力推进林下食用菌区域化、规模化、标准化和产业化发展,增加产品附加值,提高群众在产业链、利益链、价值链中的参与度,让群众充分享受产业发展带来的红利。
同时,依托农产品进机关、进学校、进企业等“十进”行动,由国有公司牵头根据生产规模提前对接贵州山地绿色生态农业科技有限公司、超市电商等企业平台,签订产销协议,建立本地销售渠道；聚焦“两个市场”,搭乘“黔货出山”平台,利用东西部协作契机,建立林下食用菌销售前沿阵地,走进东部发达城市。
一手大力开拓省内市场,加强与贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司等大型龙头企业开展合作,充分发挥贵阳大市场和全省流通配送中心作用,促进望谟食用菌产品更好更快地融入全州、全省、全国农产品流通市场体系。
一手全力开拓省外市场,加强与中央定点帮扶单位和对口帮扶城市的对接,与东部地区大型集团建立紧密合作关系,畅通省外销售渠道。加强菌种菌棒需求及价格信息发布,搭建供需双方交易平台,加强市场价格监测,核算成本投入,分析产投比,及时调配菌种菌棒资源,畅通渠道,避免菌种价格大幅波动,提高产出效益。
“水陆空”充分利用
立体经济快速发展
近日,走进望谟县桑郎镇桑郎村,亩依托优异水资源发展的生态活水养鱼基地映入眼帘,十余名农户忙碌在基地内。这是桑郎镇以生态渔业为基础产业,带动乡村振兴和乡村旅游发展,并联动食用菌、蔬菜基地等打造的农旅、文旅、康养为一体的产业园,带动桑郎农业产业、乡村旅游的发展,随着产业多样化发展,食用菌、生态鱼明年将进入盛产期。
与此同时,平洞街道洛郎万亩板栗高产示范园里,每天都有十余名洛郎村民前来板栗基地务工。自去年以来,板栗采收完成后,洛郎村民在当地*府的引导下,发展林下经济,将板栗剩余物开发利用生产食用菌菌棒培育蘑菇；并在板栗树下发展蜜蜂养殖,拓宽当地民众的增收渠道。
在食用菌基地开心就业的群众
“板栗种下去有收入,还能在食用菌基地和养蜂地务工,两项工作一年不断。”洛郎村贫困户杨昌荣说,一天一百块,收入稳稳的。
洛郎村曾是望谟县最典型的贫困村寨,贫困发生率曾高达58.07%。近年来,洛郎村大力实施“一县一业生态板栗扶贫产业项目”,种植板栗1.5万亩(已挂果6亩)。如今,洛郎村依托丰富的板栗林木资源,在望谟县林下经济产业运营有限公司带领下,大力发展林菌产业,已实施亩,主要种植品种为杏鲍菇、秀珍菇,带动群众务工余人次,农户平均增收元。同时,打造林蜂、林药的多业态产业,全村立体化生态产业发展初具规模,穷山村换了新面貌。截至年底,全村农民人均可支配收入元,村集体经济累计16.47万元,贫困发生率下降到1.9%。
林上挂“金果”,林下百菌喜丰收。
如今,食用菌产业凭借着营养价值高、用途广、生产周期短、投资见效快等优势,成为我省农村经济发展和农民脱贫增收的绿色产业、健康产业。望谟县因地制宜,充分利用林下空间,大力发展食用菌富民产业,迎来“立体经济”丰收。
一方面,通过采取“龙头企业+合作社+农户”方式,引导企业、合作社、菇农开展多种形式的联合协作,发挥龙头企业的引领及合作社的示范带动作用,形成紧密相连的产业发展共同体。公司提供菌棒,村社合一组织农民生产,与公司对接销售,集产销及技术培训一体的无缝对接,带动农户增加产业收益。其中,利益联接按利润“”方式进行分配,即合作社占利润10%,贫困农户占10%,企业占40%,平台公司占40%。此外,合作社组织农户自行生产,由公司负责技术指导和产品保底回收,确保每个菌棒农户收入达1元以上。
另一方面,充分发挥各村村社合一功能,利用示范基地的区位优势,搭建劳务平台,吸纳周边的农户、贫困户及易地扶贫搬迁劳动力就近务工,带动农户务工增收。
目前,全县种植林下食用菌亩,主要种植品种有毛木耳、秀珍菇、平菇、猴头菇等,预计产值达万元,带动群众务工余人次,其中贫困户务工达余人次。
走活“产业棋”,念好“山字经”,望谟县在发展林下菌药产业中辅以林下养鸡、养蜂、生态鱼等养殖业,突出特色,形成规模,加快全县林下菌药产业“立体式”发展。如今,望谟县以小小食用菌撬动立体经济谋发展,盘活林下空间资源,不断深入推进农村产业革命,生动践行“绿水青山就是金山银山”,向外界输送了一张张“绿色名片”。
贵州日报天眼新闻记者 唐波
编辑彭芝莉刘义
编审陈俎宇