无论我们的脚步怎样匆忙,不管我们有多少聚散和悲欢。即便是历经险阻,也一样会因为一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。今天,球球就带着大家一同踏入这个神奇的味蕾世界。山芋仔,时候的味道,让小朋友也传承这个味觉。用料,黑芝麻15克,红薯3斤,白糖克,糯米粉克。
锅塌豆腐:主料:卤水豆腐克。辅料:生抽15毫升,清水30毫升,小葱2棵,红椒半个,食盐2克,姜1小块,植物油30毫升,鸡蛋1个
东坡香肘主料:猪肘1个辅料:白酒2汤匙,香菜适量,调料色拉油4汤匙,醋2汤匙,味精1茶匙,鸡精1茶匙,花椒10粒,香油半汤匙,豆瓣酱1大勺,姜50克,剁椒3茶匙,糖半茶匙,大葱3段,辣椒粉4茶匙,水适量
鱼头炖豆腐汤,主料:鱼头克,豆腐克调料:食盐3克,葱5克,姜5克,蒜5克,八角1个,料酒8克,水淀粉半碗,植物油适量,蒸鱼豉油5克,胡椒粉2克,白糖1克,草果3个,水适量
石锅野生龟,主料:野生龟1只调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,味精适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,白糖适量
红楼八宝茄鲞;主料:茄子2个、鸡胸脯肉1块、豆腐1块、竹笋1块;辅料:杏鲍菇二分之一根、果脯3个、鸡蛋清半个、干香菇4个、平菇80克、腰果10克、松子30克、榛子9颗、北杏仁10克;调料:食盐10克、酱油5克、八角1个、蚝油5克、淀粉2小勺、白酒半勺、植物油15克、红辣椒若干。