平菇木耳炒肉片
By筠旸JY
原料：猪肉、平菇、木耳、荷兰豆、胡萝卜、葱花、蒜片、盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、肥瘦相间的肉切成薄片。
第2步、平菇去蒂，撕成小朵。
第3步、荷兰豆择去两头洗净，胡萝卜洗净切成薄片。
第4步、两个鸡蛋炒碎盛出。
第5步、木耳泡发去蒂洗净。
第6步、荷兰豆放入开水锅里面烫一下捞出备用。
第7步、平菇也焯烫一下捞出。
第8步、把木耳也丢进去烫一下。
第9步、锅内放少许油烧热，放入肉片煸炒至变色。
第10步、放入葱花蒜片爆香。
第11步、加生抽上色。
第12步、放入胡萝卜片煸炒出香。
第13步、放入平菇继续翻炒均匀。
第14步、放入焯好的荷兰豆和鸡蛋。
第15步、把木耳也放进去。
第16步、大火翻炒几下。
第17步、加少许盐和白糖调味即可出锅。
第18步、装盘上桌。
第19步、成品图！
第20步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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