昨天,有个粉丝朋友跟我说:“你跟老公感情真好,每次发文都提他。”
哈,因为儿子住校啊,一起吃饭的时间次数有限啊,家里只有老公啦。没办法,随着时间一年年的流逝,渐渐地我们就成为留守老人了,
不过,也有好处,那是重新回到了蜜月期的浪漫二人世界啊,珍惜吧!
年轻时的浪漫是花前月下,卿卿我我,中年人的浪漫是一日三餐,好好吃饭,相视一笑,岁月静好。
中老年人的晚餐建议别太“重”,轻一点,更健康!
晒晒我家两口子的“轻食”晚餐,西兰花烧肉丸、平菇炒荷兰豆、木耳炒三鲜,比起大鱼大肉,我还是喜欢这样的家常小菜,简简单单,3分钟上一盘,鲜美好吃,不会过饱,也不上火!
肉丸,是以前做好冷冻在冰箱的,吃的时候拿出来热锅滚一滚,加点西兰花,又快又好吃!
忙碌的上班族,来不及炖肉炖骨头的时候,来一碗它,方便又好吃!
南方人的餐桌,对于绿色的东西,总是特别偏爱,我也是。
荷兰豆,脆脆嫩嫩的,加点菌菇炒一炒,很鲜哦!
黑木耳,是每个人家里常备的干货。泡一泡,能涨发很大,可炒可炖,吃起来肥厚有嚼劲,关键是营养还挺好,补充血气,而且还是肠道的“清道夫”,清理体内垃圾,纤体健康!
茭白、胡萝卜、竹笋等各种蔬菜切丝,加点肉丝,与木耳一起做个小炒菜,营养超级全面,简单快手又好吃!
先准备好食材,做起来就很快了。
肉片加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀,荷兰人撕去两边老茎,平菇切小朵,胡萝卜、茭白或笋切丝,黑木耳加水提前泡发,西兰花切小朵,葱切葱花、葱段,姜切丝。
荷兰豆用开水先焯下,盛起备用,这样等会儿随便炒两下就行,百分百能保持绿色。
锅里加少许油,先加入平菇翻炒,至变软出水,加入荷兰豆迅速翻炒,加盐调味即可。
接下去炒肉片。
锅里加油,先放入葱姜爆香,再加入肉片,迅速翻炒,盛起备用。
接下去炒蔬菜丝,再加入黑木耳,最后加入肉片,加少许黄酒、盐调味。
肉丸是以前做好放冰箱的,所以拿出来以后,加水、黄酒、酱油等煮开后,转小火稍微煮一会儿,最后开大火加入西兰花,盛起即可。
来,来,来,老两口吃起来!
这些都是快手菜,准备好食材后,做起来是很快的,个个都是快手菜,3分钟一个,10分钟内就上桌啦!