平菇炒肉
原料：牛肉、平菇、葱、青椒、西红柿、姜、盐、十三香、生抽、鸡精、胡麻油、老抽、味精。
做法步骤：
第1步、牛肉切小片，洗好青椒，西红柿，平菇（平菇撕开），葱姜切好备用！
第2步、锅里面烧水，放入平菇焯一下水，焯完过冷水。
第3步、过冷水后，烤出来控水！青椒和西红柿切好备用。
第4步、锅里面倒胡麻油烧七八热成时，放入姜丝煸出香味。
第5步、随后放入切好的牛肉！炒至没有水分的时候，在加调料。
第6步、水分炒干后，放入葱，生抽，老抽，盐，十三香，继续翻炒几下！
第7步、牛肉炒熟，随后就放入平菇，加生抽，盐，十三香，（炒牛肉加过的调料，炒平菇时就少加盐，十三香，生抽）鸡精，味精，最后加青椒和西红柿翻炒均匀出锅。
第8步、青椒入锅稍微翻炒几下就出锅。
第9步、觉得下饭菜哦。
第10步、成品。
来自美食天下痛苦的人生的作品。