最适合女性吃的一道菜，增强体质，缓解焦虑！
三八节即将到来，相信你已为她准备好了一份心意。她是家庭中的母亲，妻子、女儿她们总是在默默的，无怨无悔的付出，关心着自己的父母、孩子、丈夫，而对自己总是忙不赢关心，不知不觉得到了四五十岁的年龄，这对于女性来说是很关键的时期——更年期。近段时间，我家表姐常常对我诉说，她可能是快进入更年期，常常受到失眠、烦躁易怒等各种症状的困扰，心情变得很差，所以就会有事没事的上我这里来和我聊上一会，我除了耐心倾听和适当疏导外，建议她去看医生，并与她分享一些我做的美食。例如我专门为她做的一道菜：平菇炒牛肉丝，此菜最适合女性吃的一道菜，不仅可补气血，增强体质，缓解焦虑，对女性更年期有一定的调解作用。
平菇和牛肉都是我们百姓餐桌常见食材，平菇价格便宜但营养价值非常好，有的多种维生素纤维素、及菌糖、甘露醇糖、激素等，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节是神经中枢功能，缓解焦虑等作用。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，补血和修复组织等作用。平菇炒牛肉丝，虽说是一道普通的家常菜，我做的不仅营养好，味道咸鲜，口感滑嫩多汁，非常的好吃又下饭，我家表姐一个人可以吃掉一大盘，心情好象也好了不少。下面就与大家分享这道菜的做法。
的制作方法
：平菇六两、牛里脊三两、涪陵榨菜一两、稻米油（或其它植物油）适量、老姜一小块、鸡蛋清一个，干淀适量、食盐适量、香葱花适量
：
第一步：平菇用淡盐水浸泡十来分钟后用清水洗净，再撕成小条，牛里脊切成丝、涪陵榨菜洗净切丝，再用清水泡十分钟，去除涪陵榨菜中过多的盐，减轻它的咸度，老姜洗净切成姜末；
第二步：牛肉中加畋适量的食盐，一个鸡蛋清、适量的姜末和干淀粉，抓均；
第二步：锅中加入适量的稻米油，油热后加入适量的姜末和涪陵榨菜丝炒香；
第三步：再倒入平菇炒匀大约炒两分钟取出备用；
第四步：炒锅洗净后，烧干再倒入适量的油，油热后倒入牛肉丝炒散，炒到牛肉发白；
第五步：再倒入前面炒好的平菇榨菜丝炒匀；
第六步：最后加入少量的食盐炒匀再撒上香葱花就可以起锅了，这里要注意，如果榨菜没有经过浸泡会比较咸，最后这一步就不要加食盐了。
一道好吃又简单的佳肴就做好了，你学会了吗？如果学会了，回家就做给你的亲爱的妻子，亲爱的妈妈、或亲爱的自己尝尝吧！提前祝天下的女性朋友三八节快乐，身体健康！
感谢您阅读本文，更多菜谱，请