香菇只会炒肉？和这菜一起炒，营养高热量低，好吃又长肉！现在的天气越来越暖和了，大家可以在家少吃一点肉了，今天就给大家分享一种营养的菌类，那就是香菇，香菇的味道鲜美，很多人总是拿香菇来炒肉，或者一起下火锅，但是这样的做法，营养价值不高，下面小编教给大家的是香菇炒青椒的做法，简单易学，营养又美味，经常吃还能很好的增强免疫力，生病次数也就少了，热量还低，可以放心的大口吃，一起来看看小编是怎么做的吧！
青椒炒香菇
By草海(来自腾讯.)
配料：
香菇克、柿子椒克、姜2片、蚝油2勺、蒜2瓣
烹饪步骤：
1.香菇切片青椒切丝姜蒜切沫
2.香菇先绰一下去草酸
3.捞出
4.另外锅中油热炒姜蒜沫
5.加香菇
6.加蚝油炒香
7.加青椒炒熟即可加盐鸡精出锅
8.装盘
￥5菇达香菇脆片即食香菇干零食白玉菇脆孕妇儿童散装蘑菇干蔬菜干淘宝￥19.8￥29.9购买烹饪小贴士：
1、香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。2、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。3、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。4、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。5、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
你喜欢吃香菇还是平菇呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、