平菇

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TUhjnbcbe - 2024/6/9 18:43:00

每年农历正月十六,姐姐家所在的村子都要过会(庙会),还有社火游演,特别热闹。人们除了逛庙会、看社火表演,还要去串亲戚。这是亲戚们给姐姐家送的礼品,有蛋糕、水果、点心、麻花、啤酒、饮料等等。

姐姐正在厨房为客人们准备饭菜。摆了满满一案板。

这些是准备好的凉菜或者半成品。

先是凉菜上桌。共有11个,包括蜂蜜粽子、花生米、牛肉、面皮、凉拌平菇……,都是家常小菜,特别爽口,适合我的口味。

这个是面皮,我们当地有名的特色小吃。特别是岐山擀面皮最为出名,家里每次招待客人都少不了。

凉拌平菇。

凉拌皮冻。这个是姐姐在外面买的成品,红的、绿的,颜色特别漂亮。

花生米。

这个是豆腐制品,越嚼越香。

这个是五香牛肉,醮上椒盐味道不错。

蜂蜜粽子,一种甜品。

凉拌豆角。

客人们正在用餐。小孩子比较喜欢吃甜食,比如蜂蜜粽子、花生米之类的。

开始上热菜了,姐姐炒一个,上一个。这个是韭菜炒土鸡蛋。

这个是蒜苔炒肉。

西葫芦炒西红柿。

豆角炒木耳。

最后的主食是岐山臊子面。这在我们当地非常有名气,每逢孩子满月、婚庆、建房、老人过寿等喜庆的日子,都少不了岐山臊子面。

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