乡村振兴靠什么支撑？在近两日的走访中，山东济宁的几个县市区用实际案例给出了答案——特色产业。在因地制宜的特色产业支撑下，农民的腰包鼓起来了，这些村庄也焕发出勃勃的生机。
藕虾套养技术强地道农民要出书
养殖户宗玉广正在捞小龙虾
眼下正是龙虾销售的旺季，在鱼台县王鲁镇东堤村，村民们正忙着在自家水塘里划船起笼、收获龙虾。
“养殖龙虾是门学问，我养龙虾已经11年了，从事养殖20多年，养过泥鳅、养过鱼。”说起龙虾养殖，养殖户宗玉广头头是道。他说，龙虾前期主要喂豆粕一类的食物，后期主要喂土豆。喂土豆是他自己总结出来的喂养方式，“以前也喂过龙虾饲料，但饲料吃不完都沉底了，难以掌握每次投喂的量，土豆不一样，龙虾吃不完就漂上来了，时间长了就能掌握适当的投喂量了。”
宗玉广介绍莲藕套养小龙虾的好处
宗玉广的小龙虾是与莲藕套养的，捞上来的龙虾个头大还很干净。“我的虾大部分销往南京、北京，附近城市都有，按照今年的价格，一亩地纯利润能达到一万元，一直供不应求。掌握好了还不影响莲藕的产量。”他说，根据十几年的操作经验，目前他正在筹备出一本书，名字暂定为《莲藕套养小龙虾高产实践技术》，目前已在排版阶段。
随着鱼台龙虾产业体系的逐渐壮大，鱼台强化“互联网+”思维，线上线下的合作模式，提高小龙虾产业竞争力和产品的附加值，推动产业升级。据了解，截至年底，鱼台龙虾生态养殖面积近3.5万亩，产量吨，总产值4.8亿元。
毛木耳羊肚菌食用菌新品效益好
鱼台县王庙镇大奚村村民种植的毛木耳
在鱼台县王庙镇大奚村，村民们找到了一条新的致富路——种植毛木耳。鱼台昌健食用菌种植专业合作社理事长马汉友介绍，年村里成立合作社，年，建立了第一条毛木耳装袋自动生产线，并上了一套环保型的高压锅炉。年，建成了第二条生产线，年投资万建设了食用菌菌种繁育中心，并建成了鱼台唯一的毛木耳高效种植示范园，每年生产培养的毛木耳、黑木耳、平菇等菌种余万袋。
在生产种植中，马汉友坚持五个统一原则，暨“统一购进原材料、统一生产菌包、统一接种、统一技术管理、统一销售”，降低成本的同时也提高了效益。一次种植能收获6-7茬。第一茬在40天采摘，第二茬24、25天接可以采摘，第三茬20天就可以采摘，温度越高采摘的间隔越短。毛木耳主要销往福建、广东、广西、四川、浙江等南方省份，一个大棚利润在4万元左右。
无独有偶。金乡县高创农业科技园培育的羊肚菌也取得了较高的效益。园区总经理刘海方介绍，羊肚菌是一种名贵的食用菌和药用菌，营养丰富，目前鲜羊肚菌市场价在元左右，而品则达到上千元一斤。去年他们开始研发葡萄棚内套种羊肚菌技术，经过一年多的试验，终获成功。刘海方说，种植羊肚菌关键是精细化管理。每年9月底在葡萄大棚中套种羊肚菌，发菌时将温度控制在4-20摄氏度，定期喷水洒水，保持通风透气,保持土壤湿润，羊肚菌丝就能正常生长，到春节前后就能上市销售,不影响葡萄生长，每亩葡萄大棚能增收3-5万元。”
土地集中利用特色种植盘活山村
汶上县白石镇夏村种植的百合
汶上县白石镇夏村是典型的山村，山上缺水，靠天吃饭，每年地里几乎没有收成。随着村里提出了“村南花香、村内饭香、村北果香、茶园茶香”的发展布局，村支部抓住机遇引进济宁祥和茶园有限公司，开始发展近亩茶叶种植。荒山披绿带来了直接经济效益，村里牵头成立鑫昙农业旅游农民专业合作社，并通过土地承包经营权合理流转，将流转给懂技术、会经营的核桃大户、龙头企业或经济合作组织，实行适度规模经营，培育主导产业，发展特色农业种植亩。
村集体以60亩集体土地入股，占股30%，先后种植荷兰土豆、百合、猕猴桃等作物亩，梨树、杏树、石榴树等果树4棵，所得收益村集体分红30%，每年增加集体收入15万元。同时，以每亩元价格，对外承包，用于生态茶园建设，每年增加集体收入3.5万元，彻底摘掉了“穷帽子”。合作社总投资万元建设采摘园区，园区种植全部采用人工粘板等绿色除草除虫技术，施用有机肥料，无农药化学残留，所产果蔬味道鲜甜醇香。
在蔬菜种植园除草的村民夏英军说，他今年60多岁，到蔬菜种植园务工之前，一家人在家务农，每年产下的粮食只够自家食用，一年收入才不过几千元，是当地的贫困户。随着年乡村振兴土地流转，夏英军把家里几亩地全部流转给了蔬菜大户，地租就赶上原来一年的粮食收成。随后，夏英军又到蔬菜大户那里务工种植蔬菜，不仅管吃，每个月还能拿到元基本工资，加上加班费等，平均每个月工资在0元以上。（完）
(来源:新华网)