小白菜炒平菇
原料：平菇、小白菜、生抽、鸡粉、盐。
做法步骤：
第1步、平菇撕成条，洗净。
第2步、平菇焯水，过凉水，再攥干。
第3步、小白菜洗净，控水。
第4步、小白菜切段。
第5步、锅里注油烧热，爆香葱姜。
第6步、下平菇。
第7步、翻炒一两分钟。
第8步、先加小白菜梗，翻炒几下。
第9步、再加白菜叶。
第10步、小白菜炒倒后加入适量生抽。
第11步、加少许鸡粉，炒匀。
第12步、加盐调味。
第13步、炒匀出锅。
第14步、清淡小炒。
来自美食天下烟雨心灵的作品。