平菇油菜拌熟肉
煮的精肉用来做拌菜真的太方便啦。早起先去市场买了斤平菇和一把油菜，这种油菜不是上海青哦，是鸡毛菜，不过我们当地人自己种的这种菜，当地人都叫做油菜。
原料：平菇、熟精肉、鸡毛菜、食盐、生抽、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、平菇洗净。
第2步、撕成小块放锅里，加清水，给火。
第3步、洗净鸡毛菜切开，茎叶分开。
第4步、蘑菇开锅。
第5步、放菜梗。
第6步、煮开锅。
第7步、放菜叶。
第8步、取熟肉切开。
第9步、撕成块。
第10步、菜叶变色关火。
第11步、捞出沥干水分，放肉块里。
第12步、放食盐和鸡精。
第13步、放生抽和香油。
第14步、拌匀。
第15步、装盘。
第16步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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