丝瓜是夏季一种常见的蔬菜，它色泽翠绿，细细长长，新鲜味美，吃起来软糯鲜香，很多人喜欢吃。丝瓜是夏季百姓餐桌上的常客，2块钱1斤，买上一根花不了多少钱，就可以炒上一盘，经济又实惠。丝瓜肉特别的鲜嫩柔软，味道清香，夏天吃它还能清热解暑。
丝瓜的营养丰富，富含大量的维生素，其丝瓜中还含能防止皮肤老化的，和能够使皮肤增白的维生素C能保护皮肤、消除斑块，让皮肤变得白嫩，而B族维生素能防止肌肤老化，因此是不可多得的美容佳品，女人别错过哟。
平菇是生活中最常见食用菌，质地肥厚，嫩滑可口，菌菇的营养丰富，多吃能提高人体免疫力，促进大脑发育等功效。平菇可荤可素，味道都特别鲜美。今天就将这两样食材搭配在一起炒，丝瓜清香软糯，平菇鲜香味美，好吃又下饭，多吃不长胖。丝瓜和它天生一对，我家隔两三天必做一次，成本才五块钱，鲜香又下饭，每次连汁都不剩下。下面分享下这菜的具体做法。
原料：丝瓜平菇枸杞油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.丝瓜片加入盐微微腌制一下；3.热锅凉油，下入平菇进锅翻炒两下；4.加入丝瓜片进锅翻炒至丝瓜透明；5加入盐调味；6.放入几粒枸杞即可。
￥10逸飞添加13%西班牙橄榄油食用植物调和油5L非转基因食用油京东月销量84￥89.9购买已下架小贴士：1.丝瓜切片后立即用少许盐腌制一下，这样能避免丝瓜氧化发黑；2，先炒不易熟的平菇。