平菇这么做，既是菜又是零食，不用炒不油炸，出锅全家说起蘑菇，种类繁多，种类不同，味道和口感上也有一些差别，多吃菌类蔬菜，对我们身体有很多好处，今天就来说说平菇，平菇的肉质厚实，吃起来口感比较滑嫩、肉实，淡淡的蘑菇香味，不像有的蘑菇味道浓厚。平菇中含有丰富的营养，纤维素含量丰富，对于老年人消化不好，经常便秘有很大的好处，还可以延年益寿，平菇还能促进小孩子大脑的发育，平菇比较温和，所以适合各个年纪的人食用，真的是老少皆宜！
橘子家的娃们，非常爱吃炸平菇，但是油炸食品只能隔三差五给孩子吃，解解馋就行了，不能总吃，所以就想方设法让孩子多吃平菇，所以就想到了烤平菇，既有炸平菇的香味，又不会油腻，而且营养也能吸收，孩子说太好吃了，既能当菜又能当零食吃。自从会了这做法，孩子两天不吃就馋的难受，喜欢的朋友可以试一试！
烤平菇
食材：平菇克、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、食用油适量、盐适量、五香粉少许
制作方法：
1、平菇清洗干净后，撕成小块
2、加入少许盐和五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样会更加入味
3、平菇里加入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每一块平菇上都沾满鸡蛋液
4、再裹满一层面包糠，我用的是白色面包糠，如果喜欢更好看的颜色，就用黄色面包糠
5、把裹满面包糠的平菇摆在烤盘上，最好每两个平菇之间有点空隙，这样不会你粘连
6、在平菇表面刷一层薄薄的食用油，这样烤完以后不会硬
7、烤箱预热度，烤20分钟，具体时间要看自己家烤箱的脾气哦！喜欢软嫩口感可以少两分钟，喜欢口感脆一点的可以多烤两分钟！
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以