每次去夜市上，炸蘑菇几乎是必买的小零食，外酥里嫩不油腻，怎么吃都吃不够。现在自己在家也可以做了，过程超级简单，而且自己控制用料，安全又卫生。
有机平菇新鲜美味营养健康准备食材：蘑菇g（小编用的是有机平菇），鸡蛋1个，面粉，淀粉，盐，椒盐，孜然，食用油适量
1.将蘑菇摘成小朵，洗净，放锅内焯水一分钟后捞出来过凉水，用力挤出蘑菇里的水分，放在盘子里备用
2.将面粉、淀粉、鸡蛋、盐加水调成稠糊（不能太稀，否则容易挂不上糊）
3.将挤干了水分的蘑菇倒进糊里，搅拌至每一朵蘑菇上均匀地粘上面糊
4.锅内倒油，油热后逐一下入蘑菇，炸到外壳变硬变色后马上捞出来，所有蘑菇要分批过油，不要一锅炸
炸蘑菇自己控制用料，更安全卫生5.第一次全部炸完以后，第二次复炸，这次油温要更高一些，炸完后控油捞出来，撒上椒盐，就可以开吃了！
这道炸蘑菇色泽金黄诱人，口感又香又脆又好吃，而且由于小编用的蘑菇是有机平菇，所以也是非常健康的，相信大家试过一次就不会愿意去外面买了。
炸蘑菇鲜香酥脆好吃到停不下来有机食品现在越来越受到人们的青睐，其绿色营养，健康美味，新鲜……在我们追求健康与品质的生活中显得尤为重要，唯一的缺点可能是价格偏高，是普通食品的几倍有余，让人有些心疼手里的钱包。
有机平菇自然生长无农残更健康但现在全然不用担心，有机食品也可以做到低价，鲜鲜家有机食品的价格仅比普通商品高30%-50%左右，让更多的人吃上无农残，无防腐剂的有机食品。
有机食品富营养高品质也可以低价我是鲜鲜小编，每天一道健康食谱，期待与您一起探寻真正的健康生活！