前两天还下着大雪，转眼间又是阳光明媚，春暖花开。微风拂面而来很温柔，北方的春来了。
小区附近的小公园跑步，桃花、杏花争相开放，杨柳枝条上冒出了米粒大小的绿芽儿。一切都很清新洁净，心情舒畅，脚步倍觉轻快。
顺着小道好像能一直跑，直到世界尽头。耳机里响着梁实秋的《不如雅致过生活》。
雅致是指有高雅的意趣，美观而不落俗套。雅致离我们并不遥远，它就渗透在我们生活的方方面面中，只要我们拥有热爱生活的心，从容淡然地对待生活，对待工作，对待自己所处的圈子，慢慢地你就会发现自己在不知不觉中便拥有了平静的心情，拥有了雅致的生活
不一定要精通棋琴书画，当内心平静，安然度日时快乐就会随之而来。生活中的每一件事都是简单的、也是雅致的。事事都可雅致的做，做自己喜欢的事，读一本有趣的书，三餐为自己和家人做简单而可口的家常饭菜，拍一张照片记录生活，侍弄花草，品一壶茶，喝一杯小酒.....
三餐家常可口，做法简单但丰富多彩。
△早餐：西蓝花浓汤+小柿子炒平菇+滑鸡蛋
西蓝花清新的浅绿色泽，清香细腻顺滑的口感最衬得上温柔的春，丰富多彩的餐盘才是春天的餐桌该有的样子。
食材：紫洋葱1/4个，中等大小的土豆1个，西蓝花1捧，橄榄油，盐，黑胡椒
烹饪步骤：
①.洋葱洗净切碎，锅加橄榄油，下入洋葱碎炒出香味
②.土豆去皮洗净切薄片或切丝，下入锅里，并倒入2杯开水煮3分钟，接着加入洗净切小朵的西蓝花继续煮2分钟
③.加盐、黑胡椒，料理机打成细腻的浓汤即可。倒入杯中，再磨入少许黑胡椒点缀。
再平常不过的食材，最简单的调味，酸甜适口，鲜香味道浓郁，惊艳了味蕾。
食材：小西红柿1捧，平菇1把，油，海盐，现磨黑胡椒
步骤：
①.小柿子洗净对半切开（对口感特别挑剔的先用开水烫小柿子，剥皮），平菇洗净挤干水，撕小条
②.热锅加油，放入小柿子炒爆皮，接着加入平菇大火快炒，炒到平菇快出水时加海盐、磨入黑胡椒，快速拌匀即可出锅装盘，撒葱花或是青蒜碎。
△午餐：莴笋炒腊肉+清炒蒿子秆
春天的新鲜蔬菜太丰富了，样样都鲜嫩自带清香，让人不会想吃肉。莴笋简单一炒脆嫩爽口，蒿子秆更是嫩的一嚼满口汁水，清香悠长。
莴笋炒腊肉，简单快手的家常小炒，是先生喜欢的。腊肉经过腌制、熏制，会有腌制食品特有的异味。要先处理下去除腊肉的异味，再炒既显干净清爽又咸香味美不油腻。
①.腊肉放热水里，用小刷子刷洗干净，特别是肉皮和褶皱的缝隙要仔细刷干净，再切薄片。莴笋去皮洗净切菱形片，蒜切末，小米辣切圈
②.腊肉片放入凉水锅里，加入一汤匙料酒，大火煮沸后转中小火煮到腊肉变成清亮的透明色，捞出沥干水
③.热锅加油爆香蒜末，加入腊肉片大火翻炒几下，烹入2汤匙料酒炒香，加入莴笋片翻炒几下，锅里有点干淋入少量开水，加入1茶匙白糖，盐，炒至莴笋断生即可。
△晚餐：拌紫甘蓝+猪肚菇炒雷笋
拌紫甘蓝的料汁必须要安利给大家，用的食材和方法太简单至极，但是香味却是太诱人食欲了。
材料：小青柠3个，小黄姜1小块，小米辣1个，生抽2汤匙
做法：
小黄姜洗净切末，小米辣洗净切碎，装小碗里，加入生抽，挤入小青柠汁搅匀即可。觉得咸味不够加一点点盐。
每一段文字每一张图片都是媚娘用心撰写和拍摄的，愿与您一起好好吃饭，开心健康地生活。您的