酥香小河鱼：健脾养胃鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点，有健脾养胃的作用。还具有降低胆固醇鱼肉的脂肪含量一般比较低，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用！
辣子鸡丁：这两天没什么胃口，就想吃些刺激的，直接上一个辣子鸡，放上多多的辣椒和花椒，这些足够把自己给辣翻了吧，哈哈，在辣椒堆里挑肉吃的感觉还是很爽滴。如果不想费油来炸鸡丁，可以用煎的，不过个人还是觉得炸的更香一点。
莴笋炒平菇：平菇含丰富的营养物质，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。二者搭配营养价值高。
小黄鱼炖豆腐：小黄鱼的营养十分丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。而豆腐富含植物蛋白质、植物油、钙、磷、铁、煤等营养素，素有“植物肉”之美称。
玉米烙：自家做玉米烙，一根玉米足够，为了保证成品不松散，嘉宾老衲用了两次淀粉：第一次把煮好晾干的玉米粒，趁表面湿润裹上干淀粉；之后在炸的过程中，再加一次水淀粉，水淀粉中也可适当放一些糯米粉。这样做出的玉米烙金黄酥脆，又很好地保留了玉米的清甜。
麻婆豆腐：蒜、姜剁成末。麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用，香葱切颗粒。锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉。加入肉泥依然小火炒至变色。将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点糖、盐。加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁，最后淋几滴香油，撒上香葱末即可。