平菇的味道原本就很鲜美，只需要少许的调料就很美味，在最后撒上一把小葱末，就很香很美味，值得试试……
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平菇G、嫩豆腐1块
小葱2根、生抽1勺、盐适量
1、平菇洗净后，用手掰成小朵备用。
2、嫩豆腐切成小块。
3、小葱切成末，将葱白和葱绿分开放。
4、热锅冷油，将葱白放入锅中爆香。
5、加入平菇和豆腐。
6、稍稍翻炒一会，加入生抽和盐，拌炒均匀。
7、把火调至中小火，盖上锅盖，焖煮约3分钟。
8、开盖后，继续翻炒约1分钟，最后撒上一把葱绿就可以出锅啦！
这是一道非常家常的菜，做法简单，食材简单，可是营养却不简单，营养非常的丰富，鲜美可口，而且还很下饭哦！