青蒜炒平菇
By江南布衣yuan
原料：青蒜、平菇、蒜末、辣椒面、孜然粉、食用油、盐、鸡粉。
做法步骤：
第1步、食材，青蒜，平菇。
第2步、平菇洗净先焯水，去除草酸。
第3步、起锅放油下入蒜末，辣椒面，孜然粉煸香。
第4步、下入挤干水份的平菇煸煸，多煸炒一会，尽量炒干。
第5步、接着下入青蒜一同翻炒，调味放盐，鸡粉。
第6步、青蒜炒熟后下入香菜碎。
第7步、成品，洒入芝麻增香！有点烧烤的味道！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。