蘑菇不仅口感好，而且营养丰富，堪称高蛋白低脂肪食品，富含人体所必需的氨基酸、维生素等
材料：平菇、烧烤酱、孜然粉
-做法-
1.平菇洗净撕小块，捏出水分；
2.平菇放入碗中刷油，刷一层烧烤酱；
3.撒孜然粉拌匀；
4.入烤箱，预热度上下火中层烤12分钟左右；
5.烤好了，酱香浓郁。
材料：荞麦面1把、平菇克、白玉菇克、鸡毛菜适量、油、盐、
-做法-
1.白玉菇，平菇洗净去根，撕成小块；
2.热锅凉油，煸炒菌菇变软;
3.加入清水，下入面条；
4.煮开，加入鸡毛菜；
5.再次烧开调入盐就可以了。
材料：泡发的猴头菇克、笋克、冻豆腐克、酱油适量、蚝油20毫升、淀粉少许、植物油适量
-做法-
1.准备的材料均为冷冻的，需提前取出回温化冻，猴头菇是已处理过的，直接下锅即可
2.准备调味料，所有的调味料全部放入小碗中，加入少许清水调匀即可
3.化冻后的笋切滚刀块，调味料调好待用
4.锅中放油，温热后放入猴头菇翻炒
5.再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
6.调料汁倒入锅中，翻炒片刻，待汤汁收浓即可起锅
武陵山珍专注蘑菇养生25年，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。
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