很多小伙伴说蘑菇在家炸不好，来，今天就来炸个平菇来吃吃，平菇这样做真的巨香，外酥里嫩，一口一个，真是太香啦！做法也简单，喜欢的美眉们都可以跟着做起来！！
材料：平菇、淀粉、面粉、五香粉、两个鸡蛋少许盐
制作面糊：两勺淀粉、一勺面粉、半勺五香粉、两个鸡蛋，少许盐巴，搅拌均匀即可
做法：
平菇用清水清洗干净，将平菇撕成小条，加入一勺盐浸泡15分钟，然后洗去咸味后挤干水份
然后把面糊倒入腌好的平菇上，将平菇均匀的裹上面糊
起锅热油，五成油温下锅炸，小火慢慢的炸，炸至微黄捞出
再次复炸至金黄酥脆就可以捞出了
撒点欧芹碎，辣椒粉就完成了
以后要是再买平菇别总是炒着吃了，这样炸的平菇酥酥脆脆的，正是太好吃了