鸡肉平菇汤，鲜美好吃，味道一点也不输给猪肉。这道菜即能当汤喝，也能当菜吃，真是一举两得。今年和大家分享一下，这道菜的具体做法！
我用的是鸡胸肉，没有骨头，而且孩子也比较喜欢吃。鸡胸肉15块钱一斤，买了13块钱的可以做两顿。先用料酒，生姜，胡椒粉把鸡胸肉腌一下。
准备配菜，平菇，青菜，生抽，醋，盐，葱姜。
先把鸡胸肉加葱姜炒一下，然后加生抽和醋。
鸡肉容易熟，炒香之后把平菇放进去，然后加一些水开始炖。
平菇煮熟之后，把青菜倒进去，一般再煮两分钟就可以了，最后加盐调味。
鸡胸肉和平菇营养丰富，价格也不贵，这样做出来的汤菜方法简单，而且吃鸡肉比吃猪肉划算。各位小伙伴，你们学会了吗？