本文转自：农村大众
4月14日早上5点，张艳波就开始组织人在大棚里采蘑菇。他种的全是平菇，这茬平菇生产已近尾声。“今天13个人采菇就够了，估计能采来斤。高峰时一天能采6万多斤，那时60多个人都忙不过来。”他说。
要采的蘑菇少了，干活的人少了，张艳波觉得身上轻松了很多。“这茬蘑菇真让我累得不轻。”他说。
工人在大棚里采菇。
产量高峰期时，张艳波的蘑菇大棚内的景象。
今年43岁的张艳波是滨州市滨城区杨柳雪镇杨集村农民，9年前来到滨城区秦皇台乡段李村，开始建大棚种蘑菇。现在，他是滨州市福哲思蕈食用菌有限公司的总经理，拥有40个现代化的钢结构温控蘑菇大棚以及蘑菇加工车间。
这一茬的平菇，是年9月陆续投料的，春节前开始采菇。种了这么多年平菇，技术上完全没有问题，这茬平菇产量高，市场价格也不错。
正在张艳波高兴地采着平菇、算着收入时，疫情来了。眼看着大棚里鲜嫩的平菇必须采、必须运出去卖掉，他心里那个着急呀。
张艳波着急，不仅仅是他的平菇卖不出去，他还想着当地千家万户的吃菜问题。“新鲜蔬菜，包括蘑菇，都是现吃现买，谁家会大量储备？”他说。
秦皇台乡党委、政府想到了张艳波的着急。面对疫情，要把当地农民生产出来的诸如蔬菜之类的产品，尽最大可能地卖出去；要尽最大努力，保证当地城乡包括蔬菜在内的重要物资供应。
很快，张艳波拿到了秦皇台乡党委、政府帮助他办理的通行证。有了这个通行证，他就可以向滨州市城乡送蘑菇。
秦皇台乡党委、政府帮助张艳波办下来的通行证。
因疫情防控需要，村庄封控。以前为张艳波采菇的农民，来自周边各村；有了疫情，其他村的农民来不了。张艳波的蘑菇种植基地所在的段李是个小村，只有多口人。村封了，没法外出务工，村民便来基地采菇。
产量高峰期时，段李村60多个村民齐上阵，人手仍然不够。张艳波就延长采菇时间，提高工资，并且管饭。“公司统一做饭，省了他们回家做饭。这样既能为我多采菇，他们也能多挣钱。”他说。
为防控疫情，人员尽量减少流动，原来的客户来不了，城里的蔬菜批发市场关了。张艳波联系蔬菜超市和机关单位的食堂等，上门为他们送。哪家蔬菜超市、哪个单位、哪个村需要平菇，张艳波总是说：保证把最新鲜的平菇按时送上门。
经常需要送平菇上门的，有20多个点。张艳波的办法是，每天5点开始采，六七点钟就开始送，然后是边采边送，一直忙到天黑。这样既能解决人手不足的问题，也能保证送到客户手中的平菇，是刚从菌棒上采下来的。
为了方便客户取走分发，张艳波送出去的很多平菇，是小包装的。这样会多费人工，但方便了客户。
已经装上车很快就能送到客户手中的平菇，是刚从菌棚上采下的。
到4月14日上午，张艳波40个大棚的这茬平菇，已采菇70多万斤，支出的工人工资达45万多元。疫情期间，段李村村民没能出村务工，却没影响他们的收入。
“抗击疫情，多亏了党和政府组织协调有力。”张艳波说，“整个疫情期间，我送到客手中的平菇，每斤都比市场价低0.3元。能让很多人吃上新鲜的平菇，这是我为抗击疫情做出的贡献。”