冬天寒冷的天气已经到来了,今晚有一股寒潮来袭,比前几天的温度还要低5度左右,大家要注意保暖防寒哦!小编一家是生活在南方的北方人,吃饭总爱北方味道,只是每顿饭菜中辣椒会少一些,有的网友说,看起来很清淡,其实在南方容易上火还便秘,所以尽量不要口味过重,但味道还是家乡味十足的,每天的晚餐会做的丰富一些,家人辛苦工作,晚上回家就可以吃上可口的家常菜,缓解每一天的疲劳,给身体添活力。
转眼又一周了,周末时间到,我家的一周菜谱“走红网络”,网友说,堪比过年过节,营养丰富接地气,下饭又下酒,普通人家的饭菜真的很美味。
周一的晚餐:清炒生菜,辣椒芹菜炒肉,白切鸡,土豆蒸酥肉
今天的晚餐三荤一素,都是家人爱吃的,老公和孩子最爱吃白切鸡了,买了一只鸡加盐,花椒粒,料酒,黄栀子煮熟切块很简单,味道鲜嫩爽口很好吃,自己前两天炸了酥肉,直接吃容易上火,切点土豆蒸一盘味道也不错,我家是北方人,一周也要吃点辣椒做的菜,也炒了一盘辣椒芹菜炒肉,开胃又下饭,最后炒了生菜,这一顿不便宜也不贵,营养丰富又美味。
周二的晚餐:蒜苗芹菜炒瘦肉,彩椒炒肉饼,爆炒菜心,梅菜扣肉,丝瓜豆腐汤
今天的晚餐还挺丰富的,我婆婆来了,带了她做好的梅菜扣肉,说特意做给我吃的,没错,我特爱吃这扣肉,香而不腻味道好,蒜苗芹菜炒个肉,浓香味十足又好吃,彩椒炒肉饼我家常吃,辣椒清甜肉饼浓香,再爆炒个菜心加点蒜一起炒,清甜又爽口,最后煮个丝瓜豆腐汤,暖胃又暖身。
周三的晚餐:粉蒸排骨,清炒白菜,清炒西兰花,白菜梗炒肉,凉拌黄瓜
我家今天的晚餐三荤两素,全是好吃的,特意买了2斤排骨抹上蒸肉粉入锅蒸1小时左右,味道比红烧的都好吃,天冷了,蔬菜要多吃,炒了两盘不一样的蔬菜,西兰花和白菜叶补充维生素,润肤不干燥。黄瓜做成凉拌菜开胃又消食,白菜梗再炒个肉也不错,荤素搭配更营养均衡。
周四的晚餐:木耳芹菜炒肉,卤鸭子和鸡蛋,炒菜心,蚝油豆腐
其实我家常做两荤两素比较多,煮汤不是每天煮,一般炒菜比较多,配大米饭和馒头是标配,木耳芹菜炒肉孩子可爱吃了,木耳含铁丰富,多吃补气补血还挺好,豆腐煎熟加点蚝油焖一下,味道不一般,还卤了鸭子和鸡蛋,味道浓郁鲜香又开胃,最后炒个菜心解腻也补充维生素。
周五的晚餐:丸子开会火锅
今天是晚餐就我和孩子在家吃,也不想炒菜了,做点简单一点的饭菜,接孩子放学后,顺便去了菜市场买了牛肉丸,猪肉丸,虾丸,香菇丸,鱼丸搭配腐竹,青菜,再提前煮了清汤火锅底料,切点蒜末加点辣椒做调味,哇!是不是感觉太好吃了呢?说实在的话还真是比吃大鱼大肉都美味也营养,孩子说,他每天都要这样吃。
周六的晚餐:清炒红薯叶,胡萝卜丝煎蛋,香葱煎蛋,荷兰豆炒腊肠
我老公今天点名要吃香葱煎蛋,孩子说要吃胡萝卜煎蛋,这俩人还真容易伺候,都是便宜又实惠的菜,做法简单味道也不错。红薯叶摘洗干净直接大火炒熟,比吃肉都香,再炒个荷兰都炒腊肠,一家人都爱吃,清甜可口又下饭。
周日的晚餐:辣椒炒红菜苔,辣椒炒平菇,辣椒炒猪耳朵,辣椒炒肉,凉拌腐竹猪耳朵,干煸豆角,爆炒大虾
今天是周末了,家里来了一个朋友,朋友是湖南人,口味重也爱吃辣椒,做了四荤三素一起吃个饭,过个轻松的周末,最近红菜苔很新鲜,加点红辣椒大火炒熟,清香无比又美味,平菇也可以加辣椒炒一炒,口感如肉般细嫩,朋友来了喝两杯啤酒一定要,猪耳朵卤好一半用来炒,一半用来凉拌都不错,绝对是杠杠的下酒菜,豆角干煸出来的味道太好吃,再爆炒个大虾,加点辣椒呛一呛,然后撒上芝麻,味道简直不要太好了。
语墨温馨话
温暖不过是家有烟火气息,有人为你做上热饭热菜,等你回家吃饭,不管味道如何,心里有你,知道互相尊重,互相理解,愿意付出,为家人带来快乐,这就是我们的日常生活,小家有小菜,暖胃又暖心,一切皆是幸福……!