By空心豆包_L
用料
平菇一百克豆腐一块葱适量肉末一小碗生抽，老抽一勺盐适量料酒适量生姜片
做法步骤
1、平菇清洗干净，撕小块
、用的老豆腐，豆腐切块
3、切的时候各位可以放在菜板上
4、豆腐，苹果，水，一起加入锅中，放煤气上先煮
5、这时候炒肉末
6、加入适量蒸鱼豉油，糖，炒入味
7、然后把炒入味的肉末倒入豆腐中，一起炖煮十五分钟，煮至豆腐中空，味道吸进去即可。
8、出锅前撒葱花即可
9、嫩豆腐也可以这么做。嫩豆腐的话煮的时间要缩短。小朋友拿来拌饭就很不错。
平菇的营养功效
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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