导语:分享湖南小学生7天的晚餐,荤素合理简单好吃,孩子爱吃身体壮。湖南1家4口晚餐,拒绝精致穷不浪费,孩子:放学就有饭吃真幸福
我们1家4口住在湖南最南边的一个森林小城,由于最靠近广东,所以很多的家长都外出务工了,家里只剩下老人带着小孩子,家里哥俩都上小学6年级,平时是下午5点20放学,回到家就6点了,进门洗完手就能吃上热乎饭,从上一年级开始就养成了这个习惯,跟其他回家还要自己煮饭的小同学比较起来,他们觉得自己真的是太幸福了,每天都能吃上热乎饭菜,最主要的是还有爸爸妈妈陪在身边。
悦悦给家人做饭菜从来不会刻意挑选食材,大多是跟随时节买一些应季菜,搭配上以尽量做到荤素合理,拒绝精致穷不浪费,简单又营养,对小孩子的教导是“大人煮什么,小孩子就吃什么,”所以他们都不挑食,做啥都爱吃,3个小家伙的身体也都长得壮壮的。今天给大家分享一下我们家一周7天的晚餐搭配。来看看您最喜欢哪一道菜吧~
Day1.++
我们家很喜欢买蘑菇,主要是菌类食材微量元素丰富,而且更容易被吸收,这次买的是平菇洗净撕成小朵焯水,挤干水分,然后铺入烤盘里面撒上椒盐。放进烤箱里烤香就行了,吃起来又脆又鲜,还带有肉香味,相当的美味。鸡翅也是烤的,趁着用奥尔良调料腌鸡翅的时候就先把蘑菇烤出来了,等到鸡翅腌好之后呢,放入盘里面先用锡纸盖上烤15分钟,时间到了之后揭掉锡纸再烤5分钟上色。取出来之后撒点白芝麻和葱花点缀一下,鲜香滑嫩,味道棒棒的,最后再素炒了一盘油麦菜,营养足够了,荤素合理一点也不油腻。
Day2.++
木耳炒肉是我们家最爱吃的一道下饭菜了,先把木耳泡发焯水,然后再跟煸得又干又香的五花肉一起炒入味,放点榨菜或是萝卜干就更完美了,这次的生菜做法也是相当独特的,洗净焯水摆入盘中,然后用蚝油,白糖和蒜末调个料汁淋在上面,跟饭店做的一样好吃。醋溜土豆丝的做法简单又快手,想要土豆丝炒的不粘锅,擦成细丝后一定要洗净表面淀粉,下锅之后一定要立刻放醋,这样子炒出来的土豆丝就不会粘锅,根根分明,酸爽好吃。
Day3.+
用丝瓜和平菇跟牛肉搭配在一起,没有想到吃起来格外鲜美,省事又好吃,牛肉小炒之前一定要腌制到位,这样子炒出来之后才会嫩滑不柴。另外用山药和红萝卜炖了几个鸡腿,这次的两道菜都是有汤的,暖和有营养。
Day4.++
湖南人向来爱吃各种干菜,豆角干可是我们家的最爱了,泡软之后切成小段,跟五花肉和青红椒搭配在一起,简单一炒脆脆爽爽的口感好吃又解腻,还特别的下饭。想要的是这道菜做的好吃,豆角一定要焖入味,让菜中有肉香,肉中有菜香就更完美了。冷天一到我就爱炖汤菜,这次是用红萝卜和莲藕炖的猪骨汤,汤香浓郁,汤味清甜,端着砂锅上桌吃菜喝汤,这种感觉棒棒哒。黄豆芽和绿豆芽相比较起来,我更喜欢黄豆芽,口感更脆爽,营养也更丰富,用猪油开旺火快炒,3-2分钟就能上桌。
Day5.+
今天的菜比较特别,全部是孩子爸爸买回来的,有虾又有蟹,螃蟹分成了两种做法,一种是洗净后直接清蒸,另外一种就是切块后裹上淀粉煎至两面金黄,再放洋葱丁炒香的香辣蟹。没有想到收到之后香辣蟹比清蒸蟹更受欢迎。虾的做法是孩子的最爱,洗净后跟葱姜一起用油焖了出来,比水煮的更入味。
Day6.++
孩子的爸爸特别喜欢往家里买菜,每次又买得多,上次买回来一大袋子羊肉,羊排和羊肚,羊肉是全部吃完了,剩下一个羊肚用高压锅炖出来之后呢,分开做了两道菜。一道是加上红枣,莲藕做成了鸡肉汤,味道果真是不一样的鲜,剩下半个羊肚就切成细条跟洋葱爆炒了一下,超级香。另外在素炒了一盘醋溜土豆丝,有荤有素还有汤,全部光盘了。
Day7.+
冷天一到,市场上卖自制酸菜的就特别多,这种酸菜是没有放任何添加剂的,清清爽爽的酸味,跟肉一起炖暖和又营养,做这菜一定是要多放一些肉的,最好是用五花肉,做出来之后才油润好吃,洗净切碎和煸香的五花肉炖入味之后有吃菜喝汤,美味得很。最近其他的绿叶菜价格都涨了好多呀,黄豆芽的价格还是老价格,简单一炒爽口又营养。
结语:以上就是悦悦给大家分享的晚餐搭配,荤素合理简单好吃,7天不重样不浪费,孩子直夸:放学一回家就有饭吃真的很幸福!
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