市面上的麻辣拌这么多，选来选去，还是小谷姐姐比较安心，味道、菜品、价格都能让人满意。但是面对琳琅满目的菜品，你知道怎么搭配出一份好吃的麻辣拌吗？
首先就是最重要的素菜，小谷姐姐的蔬菜都很新鲜，而且能想到的时令蔬菜差不多都能选择。出于营养的需求，蔬菜是必不可少的，新鲜的小白菜，生菜，菠菜补充维生素；金针菇，香菇，平菇好吃又营养；木耳，山药，土豆片麻辣拌的必备。其实这些就已经够好吃了，但是最好还是得加一点油豆皮和面筋，豆制品和蛋类都是不错的蛋白质来源，而面筋既劲道又吸汁，咬一口里面都是饱满的酱汁味道。
而肉菜也很好选择，小谷姐姐麻辣拌可以选择的很多，各种丸子，还有培根，牛羊肉卷，鱼肉。如果想减肥，那就选一点鱼肉和瘦肉，蔬菜和蛋白质类大约2:1就好。虽然很多人都不喜欢丸子，但是小谷姐姐家的牛肉丸是真的好吃，Q弹的口感很让人上头了。
主食可以随心挑选，一份面或者粉都是不错的选择，而最重要的酱料千万别忘了。小谷姐姐麻辣拌的麻酱又浓郁又香，与辣椒拌在一起将食物的美味程度直接拉升了一个度。里面的食材入味非常足，尤其是干拌的时间比较长的话，无论是土豆还是肉都会完全浸入调料的味道，所以在品尝起来的时候口感层次非常丰富，可以给人一种鲜爽麻辣的感觉，吃起来非常美妙。如果你还想加一点小料，那加入耗油、蒜末、花生碎、芝麻、香葱、香菜，不管吃什么口味都不会出错。
小谷姐姐为了研制精品麻辣拌，游历了很多城市品尝各种味道，在抚顺麻辣拌的基础上潜心研发，对汤底、拌、配料进行优化升级，精心研制出麻辣拌和麻辣烫两款招牌美食，让小伙伴们既能吃到麻辣爽口麻辣拌，又能够喝到营养丰富的底汤。小谷姐姐让“寻常巷陌”里的麻辣拌完全脱胎换骨，要味道，更要体验，吃麻辣拌也能吃出仪式感。