时间过得还是挺快的，现在已经来到了春暖花开的阳春三月季节。在这一个美好的季节呢，很多的蔬菜和水果大量上市了，因此在这个时候呢，很多家长都特别的希望能够给孩子们多吃一些天然的食物，让他们吃一些应季的食材才可以健健康康的。在春天是非常好的一个补钙时节了，大多数的人都会选择让孩子们吃钙片来补钙，其实我们平常的一些食材都是能够让孩子更好的补充营养，还可以长高个。就比如说今天给大家所介绍的这一种呢，赶快来看一下到底是哪一些食材才能够让孩子个头蹭蹭涨。阳春三月，这菜要常给孩子吃，堪称天然“增高剂”，拿肉都不换！
这种食材的名字呢，就是叫做平菇。其实也都是一种菌菇类了，但是很多人在家里面经常都会见到香菇或者是鸡腿菇。却都是往往忽略了这一种，平菇的价格都会比香菇价格要便宜很多。今天就为大家介绍一道炒平菇，赶快来看一下怎么制作吧。首先需要准备的食材呢，就是平菇，葱，姜，蒜，青红椒。把这种食材买到家以后呢，我们先清洗干净了，撕成一小朵一小朵的。接下来就把葱姜蒜全部拍成碎末，青红椒切成丝。在锅里面加入水，等到水烧开以后，我们就可以把这个平菇放到里面进行焯水30秒的时间，接下来沥干水放在一个盘里面备用。
准备一个炒锅在锅里面加入油，等到油温烧至5成热，先把葱姜蒜放到里面爆炒出香味。放一点豆瓣酱，当看到豆瓣酱里面的红油出来，就把平菇拧干水分直接放到里面翻炒均匀。因为在之前的时候呢，平菇已经是经过焯水了，我们都是可以炒一会儿，就把青红椒放到里面炒至断生。出锅之前稍微加一点盐，鸡精，酱油生抽等等这举动，只要你喜欢哪一种调料的话，都可以放到里面，让它的口感更加的丰富。好吃又美味的平菇就已经制作完成了，不知道你们学会了吗？
很多人却都是不太了解了这一种平菇，其实平菇呢，它的一个维生素特别的多，尤其是这一个矿物质能够让我们的身体健健康康的增加一些体质调节神经，各个方面，因此被称之为营养品是孩子们的增高剂。那我们再去选择这一种的时候呢，其实也都是要多去注意了，要选择一种比较整齐的，而且颜色特别的正常，看起来肉比较厚的，没有一点其他的味道。只有买到一些比较新鲜的平菇，才能够制造出一些好吃的口感。优质的平菇它的菌伞一般都是向内卷曲的，如果你在买到一些翻开的话，就说明已经不新鲜了。
好了，今天的文章就给大家更新到这里了，在这一个春暖花开的好季节呢，都是可以给孩子们多吃这一道菜的，虽然它是一道素菜，但是制作好以后呢，口感特别的丰富，而且让孩子蹭蹭的长个拿肉都不换。如果你们喜欢我的文章，可以给我点