清炒平菇
微辣，鲜香美味，女儿直说好吃。
原料：平菇、玉米油、蒜片、干红辣椒、花椒、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、平菇撕小朵。
第2步、开水绰一滚儿，捞出过凉水，控水备用。
第3步、锅内适量油烧热，蒜片，干辣椒，花椒炒香。
第4步、绰过的平菇倒入翻炒几下。
第5步、适量盐，生抽。
第6步、翻炒均匀关火盛盘。
第7步、成品。
第8步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。