韭菜平菇炒海米
原料：韭菜、平菇、海米、花生油、食盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净改刀。
第2步、焯过水的平菇，冲洗下。
第3步、洗好的海米跟平菇放一起。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放平菇海米，翻炒。
第6步、放食盐。
第7步、翻炒至汤汁快干了。
第8步、放韭菜白部分。
第9步、留叶子部份。
第10步、翻炒至韭白变色。
第11步、放叶子翻炒至变色。
第12步、放鸡精，翻炒均匀即可。
第13步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。