椒盐油酥饼，加温热水和成光滑柔软的面团，揉好的面团饧面半小时以上，把每一份面团都搓成圆柱体。抹油，盖上盖子，放入冰箱冷藏了。面粉里加花椒粉、盐，浇上热油。沿长边，上下都往中间折，上下可以各折两次，往中间折好后立起来，一直盘到最后。放入锅里，中小火煎，烙饼过程中可以多转动饼胚，使其受热均匀，上色才均匀。椒盐味与葱香味各具特色，不分伯仲。
哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫黄瓜炒平菇。这道菜做法简单，微辣咸香的口味也俘获了很多人的心，是一道不错的下饭菜，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！准备平菇，黄瓜和小米椒，平菇撕成小朵，开水中绰熟。黄瓜一段削皮切菱形片，小米椒片开，斜切成片。锅内适量油烧热，蒜粒，八角炒香。黄瓜片和小米椒片放入翻炒两下，绰好的平菇放入。加入适量盐，蚝油，翻炒均匀这道菜就做好了！
土豆烧排骨：排骨剁成小块，洗净，放在放有姜片的开水里面焯一下；土豆去皮，切成滚刀块；豆角择去老根，切成长段，锅中热油，放入排骨、姜片，翻炒片刻，调入少量的老抽上色，加热水盖锅盖焖煮二十分钟，加入土豆块和豆角，适量盐翻炒，再焖至土豆软烂，最后调入适量鸡精，即可，美味的土豆烧排骨就做好了。
泰式凉拌牛肉：牛肉横切片，加入酱清糖稍微腌一下，在滚水中迅速烫熟；冷却；将2中主要配料切成丝，喜欢的东西各加多，其他都适量即可；放入冰箱半小时。上桌之前，将所有材料，包括其他配料，用腌料混合，拌匀即可。这道菜香味扑鼻，吃起来非常爽口。
清炒山药，山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；葱姜切丝备用；坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘，健康美味，还有营养。
清炖羊肉，将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段，青萝卜切两半。羊肉用开水氽去血污，加入姜、葱段、萝卜、开水。锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。味道简直太美妙，每一个城市都有不一样的美食。