很多人分不清什么是蘑菇？蘑菇、香菇、平菇，又有什么不同？
首先从形状上，蘑菇又称双孢蘑菇，形状上像伞，隶属于伞菌科；而平菇属于侧耳科侧耳属真菌，形状上像扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。
其次生长地不同，双孢蘑菇，在蘑菇房的基质架子上生长；香菇在原木上生长；平菇，在堆肥上由稻草和棉花废料混合而成。
菌菇种包家庭菌菇种植包平菇食用菌种阳台四季盆栽香菇大菌菇包京东好评率92%￥33购买相同点都是人工培植的比较多，都含有丰富的营养和人体需要的氨基酸，对人体有着极大的好处。
其中最常见的平菇，用于熬汤，煸炒比较常见。早上做了孩子最爱吃的孜然平菇，一起来看看步骤吧！
首先准备主料：超市里3元钱的平菇
步骤一：平菇用手掰成长条状，手掰的吃起来更香；然后用干净的水，多洗几遍，不要搓洗，清清洗掉杂质就可以
步骤二：蘑菇洗净，焯水捞出
步骤三：油热爆葱、姜、蒜末、干辣椒，一勺孜然，一勺辣椒粉
步骤四：倒入蘑菇炒匀
步骤五：生抽、老抽、蚝油调味，在翻炒均匀
步骤六：最后撒蒜苗，翻炒几下就可以了
最后，香喷喷的孜然炒平菇就可以出锅了，配上一碗米饭，好吃极了！平菇是食用菌，含丰富的营养物质，对风寒腰疼腿疼有一定功效，而且提高人体新陈代谢！
爱吃蘑菇的有口福啦，按照这个方法做省时省力，方便易学，好吃又下饭。一起来按照这个步骤试试吧！
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