在没有被人工种植之前，平菇属于昔日的山珍，普通百姓难得一尝，如今随着科技的进步，平菇被大量种植，大坪善美村来了一位种蘑菇的技术工人，种植了很多平菇，大坪人民有口福了。
如今正是平菇开始大量上市的时候，其价格非常亲民，大家可以趁着五一假期，来大坪善美村平菇种植基地参观和品尝，一年四季都有蘑菇产出。
平菇不但价格亲民，而且富含营养：
一、提高免疫力，防癌抑癌：平菇含有大量的生物活性物质，其中的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，能提高身体免疫力，常吃平菇，增强抵抗力，少生疾病，身体健康。
二、抗衰老：平菇中含有多种天然维生素以及矿物质，维生素有促进代谢的功效，并且具有还原作用，可以延缓衰老，同时可以补充人体必需又容易流失的微量元素。平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
三、促进身体发育：平菇对促进智力发育有独特的作用，常吃平菇，对婴儿和老人的健康尤其十分重要。
四、预防三高：三高是威胁人们健康的头号杀手。平菇可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血糖、血压和胆固醇有一定效果。
给大家介绍一道鲜味可口的家常菜，平菇一般人都是用来煮汤，炒肉，今天给大家推荐的是青椒鸡蛋炒平菇，这道菜很适合素食者的口味，因为脂肪相对比较少，而且口感嫩滑鲜味，营养丰富，做法也很简单，大家不妨试试！
原生态自家种植蘑菇可以采摘啦，欢迎亲朋好友来现场采摘。