今天家里炒的菜，看看这是不是很眼熟！在超市和赶大集的菜贩子那都能见到，如此常见的蔬菜，你知道它的功效吗？在这里给大家简单的介绍一下，这蘑菇叫平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
所以买菜时多买点平菇，尤其是老人，多吃点对身体有好处，看看我家炒的菜，看着就好吃。。。带你了解常见却不熟知常见植物，欢迎各位加