三月，春意正浓，
随处可见惊艳的木棉花
染红了顺德的每条大街小巷
花朵或是刚吐出花蕾含苞欲放
或是已然怒放，甚是漂亮
火红火红的，不管在哪里
一眼就能认出来！
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勒
LELIU
流
木棉花
在勒流勒北村，一棵红棉就生长在河边，
蔓延生长的枝丫，一树缀满大红木棉，
这幅动人的场景实在叫人心醉。
木舟徐徐而来，水面涟漪，
所谓伊人，在水一方。
这木棉，如佳人般美丽。
在勒北，有一片*木棉花，金灿灿的特别惹眼！
红艳艳的花朵
除了吸引了大批摄影爱好者摄影拍照外
还吸引了不少顺德的街坊前来
捡掉落在地上的花朵回去煲汤
而木棉花之所以掉落了也那么受欢迎
是因为它有着顺德人最需要的“祛湿”功效
木棉花晒干能清热祛湿、健脾和胃
煲汤、入药还对慢性肠胃疾病有疗效
所以每到这个时候，都会有很多人来蹲点
捡木棉花回家煲汤！
但是，有医生提醒：
路边木棉花不能捡！
之前今日一线也有报道过
路边木棉花污染严重且含生物*素！
请在有wifi的环境下进行观看
没有wifi的朋友可看下方文字
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广东省第二中医药主任中药师谭梅英表示，不建议街坊们在路边随便捡木棉花回去煲汤，因为生的木棉花中含有生物*素，如果直接食用或煲汤饮用，则会引起上吐下泻。
另外，路边的木棉花长期受到汽车尾气污染，食用之后，也可能会对身体健康造成影响。
特别是近日顺德天气潮湿，掉落在地上的木棉花不仅容易掺入杂质和虫卵，花瓣还容易发霉。如果木棉花没有完全晒干，进食湿木棉花反而会惹“湿”。
所以萌萌哒在这里建议各位妈友，医院或者正规药房购买！
干净的干木棉花
不仅是个药用价值十分高的食材
而且稍微烹饪就能煮出各种花样
煲汤、煲粥、煲凉茶甚至做菜都可以！
美味又健康！
-01-
木棉三花饮
材料
干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。
制作
木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。
功效
木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解*、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮*及金疮出血，都可用木棉花治疗。喺暑天饮，更有解暑嘅功效。
-02-
木棉花菌菇汤
材料
新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。
制作
将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。
功效
木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中嘅多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用唔止味美，而且功效增强
-03-
木棉花菌菇汤
材料｜木棉花（干）：40克薏米：30克扁豆：30克猪扇骨：克陈皮：一小块姜片：3片水：8碗
制作
清洗木棉花，搓净表面的灰尘；薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；陈皮洗净，刮掉白色内瓤；猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效｜清热解*、健脾利湿。
-04-
木棉薏米排骨汤
材料｜木棉花（干）10g，薏米30g，猪精排g，葱15g，姜10g，盐适量
制作
排骨焯水滤干，汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效｜健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质，表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔*腻者。
-05-
木棉*参乌鸡汤
材料｜木棉花（干）10g，*参20g，乌鸡g，葱15g，姜10g，盐适量。
制作
乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、*参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效｜健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌质淡，苔厚者。
-06-
木棉花虾仁豆腐
原料
新鲜木棉花瓣30克，豆腐克，虾仁克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量
制作
将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。
功效｜可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异*酮仲有抗氧化同防衰老作用。
-07-
木棉花陈皮粥
材料
新鲜嘅木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。
制作
木棉花同陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水同木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
功效｜健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解*止血之功效，陈皮同蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿同润肺止咳嘅功能，对年老气虚者尤为适用。
木棉花功效多多
但各位街坊切忌不要再随便乱捡
要用就到正规药方去购买
保证药源的安全！
快跟家里人也说一声
路边的木棉花不要随便捡了吧！
欢迎文末下方留言
和大家分享你的观点哦！
来源：佛山农业、网络
掌上勒流综合整理编辑：SAM
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