食心食意
洪山实验小学第十二周菜单
.5.17-.5.21
我们深知
合理的营养是健康的基础，小学阶段更是孩子身体发育的重要时期，为了促进孩子的身体健康，保证孩子正常的生长发育，我们努力做到：
合理膳食营养保证
保证孩子成长过程中所需要的营养，并帮助孩子在潜移默化中养成良好的饮食。
原料新鲜品质保证
我们所有的食材、配料都是从正规有资质的供应商处采购，充分保证了食材及配料的品质和新鲜。
健康卫生安全保证
食堂工作人员全部都持证上岗，并每月接受有关法律法规及食品安全知识培训，规范操作。
周一食谱
Monday
玉米烧排骨
花菜番茄肉片
毛白菜
筒子骨海带汤
食材与营养
今日食材：
鲜玉米棒、猪排骨、有机花菜、番茄、瘦肉片、毛白菜、筒子骨、湿海带
菜品营养：
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，碘是人体必须的元素之一，多食海带能防治甲状腺肿大。
周二食谱
Tuesday
香干烧鸭
杏鲍菇肉片
孜然土豆片
山药排骨汤
食材与营养
今日食材：
厚香干、仔鸭、杏鲍菇、瘦肉片、土豆、山药、排骨
菜品营养：
山药是入肺、健脾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。
周三食谱
Wednesday
胡萝卜牛腩
肉末冬瓜
上海青
紫菜蛋汤
食材与营养
今日食材：
胡萝卜、牛肉丁、猪肉末、冬瓜、小白菜、干紫菜、鸡蛋
菜品营养：
牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核*素，帮助全面提高孩子抵抗力。
周四食谱
Thursday
卤鸡腿
番茄炒蛋
炒包菜
平菇肉片汤
食材与营养
今日食材：
鸡翅根、番茄、鸡蛋、包菜、平菇、猪瘦肉片
菜品营养：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
周五食谱
Friday
白萝卜红烧肉
肉沫蒸蛋
薯条
瓠子肉片汤
食材与营养
今日食材：
白萝卜、鸡蛋、肉末、土豆、瓠子、猪肉片
菜品营养：
瓠子富含蛋白质、维生素、钙、钾等等的元素，其中所含的维生素C可以促进抗体的合成，有效地提高了机体的抗病能力。同时瓠子中可以分离出胰蛋白酶抑制剂，可以控制人体对糖分的吸收，从而降低体内的血糖。瓠子中的胡萝卜素也是非常丰富的，可以提高眼睛的感光能力，预防夜盲症。
校园就餐珍惜粮食
1.不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
2.吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
3.看到浪费现象勇敢地制止，尽力减少浪费。
4.不偏食，不挑食。
5.做节约宣传员，向同学、朋友宣传浪费的可怕后果。
/让故事长满创园/
/让未来，从此有数/
来源资源服务中心
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