吕：利用菌糠还能提取激素和抗菌素。
食用菌菌丝体在生长过程中，能分泌激素类物质和特殊的酶,这些酶能促进植物生长,或抑制植物病害的发生。将平菇下脚料中的激素和抗菌素成份提取出来，可制成增产素和抗菌素。最近有人试验用菌糠做发酵床养猪的优质垫料。
主持人：用菌糠做发酵床养猪的优质垫料？这应该是一个很好的利于环保的途径，具体怎么操作呢？
吕：对。人们对养猪场的印象是污水横流、臭气熏天、蝇虫乱飞。食用菌下脚料来源丰富，特别是工厂化食用菌企业每天都有很多下脚料产生，其出菇只有一批，料中仍有很多营养物质未充分利用，结合发酵床的特点，掺入适量的辅料和发酵剂制作的干撒式生态发酵床，具有成本低、可持续发酵时间长、操作简单、利于动物健康生长等特点。
食用菌下脚料做干撒式发酵床的方法：
应用材料：干燥的食用菌下脚料碎屑、米糠或麸皮、发酵床菌种。
1、把活力99生酵剂按说明进行保健液制作，。
2、取晒干后食用菌下脚料碎屑铺床，铺一层垫料撒一层菌种（也可把菌种先与食用菌下脚料混匀后再铺床），发酵床厚度要求为40—50cm。
3、发酵床铺好后即可将养殖动物放入，如遇有扬尘则发酵床表面可喷洒少量水。
4、开始养殖后要注意发酵床的翻倒维护和通风透气，并保持圈舍干燥。如圈舍潮湿，应注意通风，并不时补充干的垫料。
5、发酵床运行一年以上要注意补料，两年以上可清理作为有机肥应用，也可通过补料补菌种的方式长期应用。
主持人：那菌糠可不可以用做蔬菜育苗时的覆盖物呢？
吕:可以的，在蔬菜育苗时，用热蒸汽等物理方法处理菌渣后作覆土材料，覆盖在种子上，可有效降低或消除根腐、猝倒等病害。
主持人：食用菌的栽培后的废塑料袋到处乱飘，也带来不少麻烦，怎样解决这个问题？
吕：这些废塑料袋可以回收再利用 生产中使用过的废塑料袋经过回收加工，可以做成颗粒。既可以给生产者增加收入，减少资源浪费，又可以减少白色污染。食用菌废料的再利用还有很多更好的方法，广大食用菌生产者可以充分利用，从而创造一个良好的环境条件，使食用菌生产能持续稳定地向前发展。
食用菌废料的利用价值还还有待于我们不断地开发。
主持人：感谢吕老师的介绍。
好，听众朋友，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听！如果您想跟我们节目取得联系，可以打开