第14周食谱
.5.31—6.4
立夏-beginningofsummer
春日复苏，夏日生长
伴随立夏而来的
正是万物勃发之势
又到一年立夏时
迎接夏天，你做好准备了吗？
SUMMERBEGINNINGOFSUMMER
春日复苏，夏日生长
周一：
早点：玉米糊、转转乐
午餐：香米饭、胡萝卜炒肉片、清炒*瓜、紫菜蛋汤
午点：绿豆汤
水果：梨
周二：
早点：豆浆、红糖馒头
午餐：翠玉泗粉汤
午点：花生汤圆
水果：火龙果
周三：
早点：麦片粥、牛奶小馒头
午餐：小米糯米粥、叉烧包、儿童肉松
午点：梨汤、薯条
水果：香蕉
周四：
早点：红豆薏米糊、花卷
午餐：香米饭、平菇炒蛋、爆炒土豆丝、瑶柱鲜虾汤
午点：红枣银耳汤
水果：苹果
周五：
早点：花生浆、草莓小戚风
午餐：肉酱拌面、冬瓜豆腐汤
午点：八宝粥
水果：橙
食谱推荐：小米糯米粥
一、小米的作用：
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍。
二、糯米的营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
编辑：朱琳
审核：纪婷婷
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