吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
干煸茶树菇
食材：茶树菇、葱蒜、八角、白糖、盐、老抽、料酒、干辣椒等等
做法：
1、先把葱蒜先给切成碎末，然后把干辣椒给切成小段，把茶树菇用盐水浸泡15分钟，之后清洗干净，之后在锅中倒入油，先在锅中倒入油，把姜蒜末给倒入锅中，再把小红辣椒也给倒入锅中去煸炒一会儿，直到出了香味。
2、再把茶树菇给倒入锅中去煸炒一小段时间，一直到茶树菇变蔫，再倒入料酒、老抽、盐跟少许的白糖，一直炒到茶树菇里面的汤汁都变干了，全部都吸收到了茶树菇里面去，出锅！
剁椒蒸鸡翅
食材：鸡翅、剁椒、葱姜蒜、盐
做法
1、鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用，姜末蒜末和剁椒混合。
2、锅里放油，炒香剁椒碎，放入鸡肉，盐拌匀。
3、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
平菇炒鸡蛋
食材：平菇一朵约克；青椒2个；鸡蛋2个；生抽2勺；蚝油1勺；糖一点点，约1克；盐少许；葱姜蒜适量
做法：
1.平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。
2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。
3.青椒去蒂去籽切成斜片。
4.泡好的平菇沥水待用。
5.锅内放油，烧热，先炒鸡蛋，哗的一声鸡蛋就变大好多，看起来是十分的松软。
6.给鸡蛋翻个面，两面都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成大块还是小块，鸡蛋炒好后盛到碗里备用。
7.调制碗汁，生抽两勺，蚝油1勺，白糖一点点，少许的盐调匀。
8.锅内重新放油，烧热爆香葱蒜，下入平菇翻炒，刚开始平菇还是比较硬的。
9.直到炒出平菇中的水分，平菇也变软了。
10.撒入青椒片，翻炒到断生。
11.将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。
12.倒入调制好的碗汁，大火翻匀收汁即可。
炒肉
食材：五花肉g、青红椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、洋葱半个。
做法：
1、把五花肉切片，其他配菜切段备用
2、锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
3、倒入五花肉煸炒出油
4、煸炒到肉变色，卷起来的时候放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐翻炒均匀
5、放入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味
6、翻炒至熟后，即可出锅
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