蘑菇是女人抗衰老的“新武器”
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蘑菇有“抗癌第一菜”的美称，民间有“蘑菇上市，太医还乡”之说。不过，蘑菇种类繁多，该如何选择让人头疼。有专家指出，由于生长环境等的差异，不同菌类的功效有所区别，大家可根据需要进行选择。研究发现，蘑菇含有多糖和多肽类的抗癌物质，具有明显的抗癌、抑癌、调节机体免疫的作用。此外，蘑菇还具有降低人体血液中胆固醇含量等功效。蘑菇含有丰富的蛋白质，有“素中之肉”“最像肉的蔬菜”的美称，其营养成分与肉类很接近，营养价值超过了绝大部分的蔬菜和水果。蘑菇中脂肪的含量较低，蛋白质（尤其是优质蛋白质）的含量却很高，其所含的氨基酸成分与肉、奶、蛋所含的氨基酸成分十分相似。此外，蘑菇中还含有锌、硒、磷、钙、铁、色氨酸、维生素D、维生素B、维生素C、维生素K、维生素E、叶酸、膳食纤维等营养物质及一些重要的助消化酶。常见的可食用的蘑菇有平菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇等，它们的营养价值也是各有特色，但都有不错的养生功效。由于生长环境等的差异，不同菌类的功效有所区别，会出现某种微量元素相较集中在某些菌类的情况，如金针菇，含锌量较多，非常有利于儿童智力的发展，故小朋友们可多吃些金针菇。近年来，科学家发现了香菇中的抗癌物质——香菇多糖，能提高机体的抑癌功能，促使机体杀灭癌细胞，阻止癌细胞的扩散。口蘑中硒的含量仅次于灵芝，是良好的补硒食品，同时还是一种较好的减肥美容食品，含大量植物纤维，具有防止便秘，促进排*，预防糖尿病及大肠癌，降低胆固醇含量之作用。近年来，猴头菇被列为抗癌食物，研究发现猴头菇中含有多肽、多糖和脂肪族的酰胺类物质，可提高机体抑制癌症的能力，加强抗癌作用。蘑菇属于菌类，味道可口，富含蛋白质，多种氨基酸和多种维生素。它属于低脂肪、多糖的食物，并且具有促进身体新陈代谢、提高身体的免疫能力和抵抗力的食疗养生作用。值得一提的是，蘑菇中还含有大量的麦角硫因。科学家指出，麦角硫因是真菌类产生的一种代谢物，具有抗氧化功能，并能保护人体内的细胞。麦角硫因作为一种天然的抗氧化剂，可以帮助减少自由基的产生，增加皮肤弹性，同时补充胶原蛋白或者酵素，促进人体健康。食用蘑菇从一定程度上有助美容的功效。可以说，食用蘑菇有着极佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，蘑菇是抗衰老的“新武器”。那么蘑菇该怎样烹饪呢？干蘑菇烹饪前应先用清水洗净，再放入干净的水中浸泡一段时间待其充分发泡。因菌类属于细胞结构聚合物，没有自由流动的水分，故泡在水中并不会将营养成分带走，反而浸泡干菌的水还可以作为高汤使用，味道更香浓。蘑菇与一般的蔬菜类一样，为防止营养成分流失，烹饪要点为不宜久煮、不要多油。菌熟后宜立即吃，不仅口感爽脆，而且还能吃到菌内更多的营养物质。虽然蘑菇营养价值不输肉类，但单一地吃菌是不能代替吃肉的，因肉类还有很多菌类没有的营养物质，故在吃菌的时候，应搭配一些肉类，这样既能更好地发挥菌类的鲜甜味，也比单独吃菌味道要好得多。此外，在吃肉的时候吃点菌类，还能帮助肉类的消化吸收，清除多余的脂肪等。蘑菇很小，但是家族庞大。据相关资料记载，蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、目、科和属左右，共计约种。蘑菇很小，但是历史悠久。郭沫若在《中国史稿》一书中写道，在距今～年的仰韶文化时期，我们的祖先就已经大量的采食蘑菇。蘑菇很小，但是文化深厚。南宋杨万里的《蕈子》诗、元代清客居士的《采蘑菇》诗等等文学作品，以及众多菌菇博物馆，无不详尽地诉说着南菌北菇的文化故事。蘑菇很小，但是功效强大。《神农本草经》记录着12种菌菇的详细产地、性味、功用，从上个世纪70年代开始，日本学者发现香菇多糖具有抗肿瘤作用之后，有很多世界各国的专家学者对各种菌菇进行了大量的实验，更加明确地验证了菌菇在现代医学领域所起到的巨大作用。花一点时间耐心服用，必能改善体质、预防疾病的效果。
可以鼓励顾客购买第二套产品，在剂量上可依据其改善的程度而酌量递减，或由顾客转介绍，或加入公司与我们合作。
三、注意事项
A、不宜服用人群：
（1）器官移植的病人或正在服用免疫抑制药的人。因为我们人体有很好的防卫系统，对于外来异物，小者将其吞噬，大者将其排斥，所以器官移植的病人一定要常年服用免疫系统抑制药。
而我们的产品有提升免疫的功能，因此服用者需注意免疫系统的变化。一般来说，正在服用免疫抑制药的人不应服用我们的产品。
（2）中风、严重内伤或者经期经血不止的人，在出血状态终止后才可服用。原因就是食用菌产品有降低血小板凝血的作用。但是对微小的外伤出血有特效，譬如皮肤的破皮流血，可将食用菌产品的粉末敷于伤处，则有很好的凝血及减少疤痕的效果。
（3）外科手术前后、产妇生产前后5-7天、妇女月经期间暂停服用（因情况而定）。因为食用菌产品会减缓血液凝结速率。
B、服用产品的注意事项：
（1）对于年龄超过60岁以上、身体较为虚弱或高血压、心脏病、痛风、肾病等症状的病人，建议产品的服用量应以递增的方式服用，慢慢加到预计要服的量，这样可避免因瞑眩反应而不敢服用，增强顾客的信心。
（2）当瞑眩反应发生时，一般应减量服用以降低瞑眩反应的不适感，有的经销商鼓励顾客加量，目的是加速瞑眩反应提早完成，但往往是欲速不达，有的顾客熬不过去就放弃了，所以采取减量才是正确的方式。
C、售后服务的注意事项
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