鸡腿3个，木耳4朵，干香菇6朵，泡发*豆1小把
生抽10ml，盐1克，糖少许，米酒5ml，白胡椒粉1点，老抽5ml
1、鸡腿切成小块，干香菇、木耳提前泡发，葱白切片，泡好的木耳撕小片。*豆放入锅中煮20分钟。
2、把鸡块放入容器中，加入所有调料，腌30分钟。
3、将腌好的鸡块、木耳、干香菇、*豆放入一个耐热容器中，上蒸锅，上汽后，继续大火蒸25分钟左右。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。
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