原料：鸡腿3个，木耳4朵，干香菇6朵，泡发*豆1小把，葱白1小段，姜2片
配料：生抽2茶匙（10ml），盐1/4茶匙（1克），糖1点点，米酒1茶匙（5ml），白胡椒粉1点点，老抽1茶匙（5ml）
做法：
1）鸡腿切成小块，干香菇，木耳提前泡发，葱白切片，泡好的木耳撕小片。*豆放入锅中煮20分钟。
2）把鸡块放入容器中，加入所有调料，腌30分钟。
3）将腌好的鸡块，木耳，干香菇，*豆放入一个耐热容器中，上蒸锅，上汽后，继续大火蒸25分钟左右。
超级啰嗦：
**鸡腿最好用琵琶腿，口感会比较嫩。
**鸡腿可以直接剁成块，也可以去骨之后再切块。
***豆要提前一夜泡发，并且最好先煮一会儿，这样*豆更容易蒸熟。
**干香菇最好选那种小小的香菇，如果是大的就要切成小块之后再蒸。
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