香菇是一种很好吃的食物，粉条也是餐桌上常见的食材，两者一起做成一道美食，就是常见的“香菇粉条”，色香味美，许多人都喜欢吃，怎么做香菇粉条，一起来看看吧。
怎么做香菇粉条
主料：香菇(克)，粉条(50克)
步骤：
1、香菇去蒂洗净，切成小块。鲜肉备用。
2、水烧开，先把粉条煮好。
3、烧锅，葱炝出香味，加入肉轻炒。
4、加入香菇轻炒，加入一点点水。
5、加入煮好的粉条。
6、最后加入香菜调味。
7、香菇粉条就做好了。
食用香菇小提示：
1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。
3、把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
香菇粉条的营养价值和功效
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇主治食欲减退,少气乏力;香菇含丰富的维生素D,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
粉条具有良好的吸附性,可以有效的将美味的汤料吸入自身,使得口感润滑爽口,可以有效增进食欲。但是由于粉条中含铝成分比较多,所以不宜一次性摄入过多。粉条中含有碳水化合物,膳食纤维蛋白质,烟酸,以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等,可以有效被人体所吸收与利用
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