平菇

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TUhjnbcbe - 2021/10/14 22:08:00
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梅雨季节高温高湿的气候非常适合菌菇疯狂生长。近日,永康王女士家中的原木茶桌长出了层层叠叠的“平菇”,令她惊奇不已。

6月20日,王女士拨打热线反映,家中有一张长2米多的长方形原木茶桌,平时家人朋友围坐在一起喝茶聊天。上周,她发现桌腿出现一个个小“棉球”似的东西,以为只是发霉长毛。20日上午,她在打扫卫生时发现,“棉球”变成了一朵朵白“平菇”。因为不确定蘑菇是否有*性,家人都不敢处理。

从王女士所拍摄的照片上清楚看到,桌腿上长出了一簇簇大小数量不一的白色菌菇。

“去年的时候桌腿就长过白点,没想到今年全面爆发了,最大片的菇伞和我的手掌一般大。”王女士说,这张茶桌是家人买的,才使用了两年。桌腿有几处地方油漆脱落,露出原木,“平菇”就长在这些交界处。

市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平说,仅从照片判断,王女士家中出现的真菌属于侧耳属类或者多孔菌属类,无*。

据了解,侧耳的别称叫平菇、北风菌、青蘑、桐子菌等,属白蘑(口蘑)科侧耳属,性状菌盖扁半球形,菌肉厚,表面有细毛,类白色,生于阔叶树腐木上,丛生或叠生。多孔菌又称多变拟多孔菌,子实体中等至稍大,菌盖肾形或近扇形,菌肉白色或污白色,稍厚,生于杨、桦等阔叶树腐木上。

王女士说,她想知道,这类菌菇可否食用,桌腿要如何处理可防止再次大面积爆发。市农业农村局经济特产技术推广站农艺师周树东说:“不建议食用野生菌菇。”他提醒,有些野生菌菇本身无*,但如果存放太久,或者浸泡时间过长,会导致菌菇变质,存在食用风险,建议市民购买食用人工栽培的食用菌。

“树体本身就是菌菇生长的基质。”周树东介绍,桌腿上长出菌菇说明木材含有菌丝,在“光、温、水、气”达到适合条件,菌丝就会爆发出菇。如果想避免菌菇爆发,需要清除菌丝或者保持木质极度干燥,但操作起来有一定难度。“市民家中的木质家具只要保持正常的洁净和干燥就好,即使长出菌菇也不用太担心,用工具把菌菇铲掉就可以。”周树东说。

来源:金华新闻客户端

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