浙江大学景东自然保护区管护局野生菌联合研发中心在用桑枝条栽培灵芝、景东小香菌的基础上，利用桑枝条种植平菇实验成功。这次实验是浙江大学陈再鸣指导，在景东绿宝灵芝种植农民专业合作社基地上开展的。用桑枝条种植食用菌不但可以变废为宝，增加蚕桑产业从业者的收入，而且能够减少木材消耗量，保护森林资源，产生很高的生态效益、经济效益、社会效益，为景东县蚕桑产业的可持续发展探索出了一条新途径。研发中心将对桑枝食药用菌的栽培方式、成本控制、生物学特性等进行进一步研究。
桑枝条为桑科植物桑的嫩枝，含氮量很高，同时含有大量的纤维素、半纤维素、酚类、*酮类、生物碱等特殊成分，是一种常用的中药。现代医药学研究发现桑枝具有降血糖、消炎、抗黑色素生成等功效。可以利用桑枝开发药品，也可以把桑枝粉碎作为生产板材的原材料等。由于桑枝不含有对食药用菌生长有害的油脂、松脂等，而含有很多食用菌生长所需的营养成分，因此用桑枝生产出的食用菌口感好，质量上乘，且出菇快，产量高。
从经济角度上看，灵芝、小香菌、平菇等食药用菌产业不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他行业争资源，点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产。从社会意义上来讲，用桑枝条种植食药用菌可以变废为宝，减少环境污染。从生态角度来看，桑枝种植食用菌同时起到促进自然界物质循环的作用。在资源丰富的蚕桑产区利用桑枝的有利资源，发展食药用菌产业，实现了“废弃物一食药用菌——饲料、肥料、能源”的有机转变，形成了良性循环经济产业链条，对发展循环经济，构建资源节约型和环境友好型社会意义重大。
编辑：张今审稿：刘长铭
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