平菇

首页 » 常识 » 诊断 » 你吃鸡腿菇,鸡腿菇吃肉
TUhjnbcbe - 2021/11/4 4:55:00
曾任全国白癜风专家 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4283860.html

年,奥地利植物学家佐普夫在研究真菌病害时,偶然发现一些线虫体表缠绕着许多真菌的菌丝,这引起了他的兴趣。在那个年代,普遍认为真菌是只有腐生的,那么这些线虫身上的真菌是以死亡的线虫为食,还是直接杀死了线虫呢?基于这样一个问题,佐普夫进行了详细的观察和实验研究,最后发现这是一种能够捕食线虫的真菌!这或许是对“线虫真菌”最早的研究。

朽木上的菌丝

JerzyOpio?a/WikimediaCommons

目前世界上大概有种线虫真菌。它们的菌丝除了能够吸收基质中营养物质外,还特化出了一些特殊的结构,这些特化的菌丝能够捕食土壤中爬行的线虫类动物(以下统称为“线虫”),因此而得名。

扫描电镜下的线虫和它的卵

WikimediaCommons

根据捕食线虫方式的不同,线虫真菌主要有两大类:第一类是产生*素,让线虫麻痹、晕倒,失去行动能力,进而被真菌降解为养料;第二类是采用机械的手段,往往是形成带有粘性的菌丝环或者网,被套住的线虫就很难挣脱,之后菌丝会穿透线虫的皮肤,消化吸收线虫的内部组织。

“长棘捕手”大球盖菇

大球盖菇是上个世纪80年代从国外引进的一种新型食用菌,目前在我国栽培越来越广。大球盖菇的菌盖能长到40cm,因此有了这个俗名。它的中文学名叫皱环球盖菇(Strophariarugosoannulata),是球盖菇属中少有的可以食用的种类,同属的蘑菇不少含有致幻的*素裸盖菇素,不具备食用价值。

大球盖菇

alanseamans/Flickr

此前,不少菌物分类学家都发现,球盖菇属的许多物种都能够产生一种独特的具有长长的刺的细胞,但一直以来都不知道这种细胞具有何种功能,直到年,我国的科学家猜想这种棘细胞或许是用来捕食线虫的,于是用球盖菇属的大球盖菇和一些线虫做了实验,揭示了这长久以来的谜团。

被棘细胞固定的线虫

Zouharetal./Helminthologia()

在实验中,研究人员提取菌种,纯化获取了大量的棘细胞,在培养基以及土壤中对线虫进行了实验观察。在培养基里面,这些棘细胞被游动的线虫触碰到,会紧紧地粘在线虫的体表,任由线虫如何挣扎也甩不掉,随后这些棘细胞会释放*素,麻痹线虫,渐渐的吸虫就安静下来,不动了,这个过程最快只需要几分钟,随后棘细胞开始伸出长长的菌丝,穿透线虫的皮肤进入线虫体内,消化吸收营养物质,仅仅需要24-48小时,线虫就能被完全降解干净。

“毛刺杀手”鸡腿菇

毛头*伞(Coprinus

1
查看完整版本: 你吃鸡腿菇,鸡腿菇吃肉