平菇

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TUhjnbcbe - 2021/11/6 2:43:00
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平菇

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材料选用


  培养基质,选玉米芯、棉籽壳、麸皮等,要求洁净干燥(含水量10%)、无霉变;栽培容器,选用耐高温、耐高压、符合卫生标准的聚丙烯塑料袋,规格(17厘米~18厘米)×(36厘米~38厘米)×0.厘米,或聚乙烯袋,规格(20厘米~22厘米)×40厘米×0.厘米;封口,采用直径7厘米的塑料套环。

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品种


  根据工厂化生产工艺,要求菇蕾密集、一致性好,子实体韧性好、耐储运。经品种筛选试验,黑平8号、黑平16-1较符合要求。

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配方配制


  玉米芯80%,麸皮10%,饼肥4%,玉米面4%,碳酸钙1%,贝壳粉1%,料水比为1∶2.2,采用二级以上搅拌30分钟。

桑*

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装袋灭菌


  搅拌均匀后,机器装袋。将装好的栽培袋放入高压灭菌锅中灭菌,根据选用的塑料袋材质选用匹配的灭菌参数。推荐聚丙烯材质塑料袋高压灭菌0.14MPa、℃、3个小时以上,聚乙烯材质塑料袋高压0.14MPa、℃、6个小时以上。

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冷却接种

将灭菌后的栽培袋冷却至30℃左右,移入接种箱或无菌室进行接种,菌种接种量5%(液体菌种接种量为35毫升)。

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发菌

无菌接种后的菌袋转移至培养室进行菌丝培养,发菌过程中控制袋内温度在24℃左右、空气相对湿度60%~70%,适时通风换气,建议CO2浓度在0.3%以下,50lux以下暗光培养。

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催蕾及出菇管理


  菌袋中菌丝长满后,13℃~18℃放置3天,转入出菇室开盖出菇管理。出菇室保持湿度在90%~98%,温度13℃~16℃,光照强度~lux,出菇期CO2浓度维持在0.08%以下。子实体发育至七成熟时采收。(来源:河南日报)推荐阅读:香菇肉质薄、易开伞,30元小药帮你解决!菌棒流红水、绿霉如何治?小方法2天见效!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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