为验证含氨基酸水溶肥在平菇上的应用效果，特在河北省武安市进行肥效试验，试验结果报告如下：
1、试验情况
1.1试验来源及目的
在平菇上开展生产的含氨基酸水溶肥料的田间试验，验证其施用效果，为其登记和示范推广提供科学依据。本试验按照农业部《肥料登记管理办法》、《肥料登记指南》和《肥料效应鉴定田间试验技术规程》（NY/T-）的要求安排。
1.2试验时间和地点
11月10日-次年4月20日。在河北省武安市某农户试验田进行。
1.3试验材料与方法
1.3.1试验地基本情况
河北省武安市某农户组织五户村民成立的菇友食用菌合作社。目前共占地15亩，现建设有房屋19间，仓库7间，建设种植食用菌大棚13个。
1.3.2供试肥料
含氨基酸水溶肥料剂型为水剂。主要技术指标：氨基酸≥g/L；Cu+Fe+Mn+Zn+Mo≥25g/L。
1.3.3供试作物品种
平菇，品种：深色种（ＡC-CC）。
1.3.4试验设计
本试验设3个处理，4次重复，采用完全随机区组设计。小区面积20m2（2mX10m）。
试验处理：处理1：常规施肥；处理2：常规施肥+供试肥料（氨基酸水溶肥料）；处理3：常规施肥+等量清水。其他栽培管理措施一致。
1.3.5供试肥料施用方法和施用时间
施用方法：拌料，g供试肥料配kg干培养基（干料）；现蕾及转潮期喷施，m2左右（菌墙侧面积）用10g供试肥料稀释-倍喷施1次，共喷3次。个平菇棒为一个小区。
具体施用时间：1月6日、2月15日、3月18日。
1.4田间管理
11月10日制备原料，将曝晒2-3天后的主料粉碎成糠，再把尿素、复合肥、石灰、多菌灵分别用水化开，泼在料上拌匀。堆成高1m、宽1m的垛，轻轻拍实，覆盖薄膜，让料温升至60℃-70℃，2天后每天翻堆一次，堆制5天。最后一次翻堆时，调节料内含水量达65%，喷倍的多菌灵+倍敌敌畏混合液，用过磷酸钙水和石灰调节培养料的pH值保持6.2-7.0之间。
发菌管理：从播种到出菇前为发菌期。室温要求18℃-22℃；料温24℃-27℃。低于10℃菌丝发育慢，高于30℃菌丝萎缩，超过哦哦35℃会死亡。室内湿度以60%-65%为宜。不需要光。保持空气新鲜，阴凉切忌高温高湿。袋栽垛温超过30℃要倒垛，注意不要折断菌丝。如果温湿度适宜，不要揭床面薄膜，待菌丝吃透培养料后再支起，并保持料面湿润，加强通风，给以散射光，以诱导子实体原基的发生。若发现料面有积水，要及时擦去。发现黑、绿霉菌很多时，可用一点石灰粉覆盖；少时挖掉即可，并用少许多菌灵涂抹杂菌处。
出菇管理：在正常情况下，播种20-30天后便形成了子实体原基，开始出菇。床栽的要揭去料面薄膜，袋栽的要把两头打开，减去薄膜，以利于出菇。室温控制在子实体发育所需的温度。湿度为50%-90%。在地面上喷水，以免幼菇死亡。随着菇体的长大，施水量要增加。天旱、风大时要勤喷；阴雨天要少喷或不喷。结合喷水，每天上下午各开窗通风30分钟，以降低室内二氧化碳的含量，增加洋气，促使子实体健壮生长。出菇期需要一定散射光，以能在菇房里看清报上小字为宜。据测定，在-0勒克斯光照强度下，菌板、菌盖发育速度正常。
采收：当菇盖充分展开，未散孢子前，用手掌根部把菇扭下，不要带培养料。采后要把菇床清理干净，停止喷水2-3天，让菌丝恢复生长，积累营养。3天后轻喷少量水，盖上薄膜，保持料面湿润，以待再次出菇，待料面出现子实体原基时再揭开膜，如前管理。
喷施时间：第1次1月6日、第2次2月15日，第3次3月18日。
灌溉时间：随时观察干湿温度计，喷洒水雾，保持空气相对湿度在60%-95%。收获期：1月2日-4月25日。
2、调查结果与分析
2.1不同处理对平菇生物学性状的影响
平菇在拌料时加入供试肥料，菌丝萌发块，菌丝长势强壮，发菌期缩短3-5天。处理2较处理1菌丝早萌发1-2天，现蕾期提前3-5天，较处理3菌丝早萌发2-3天，现蕾期提前5-7天，且现蕾整齐。由此说明，平菇拌料时施用供试肥料可促进菌丝早萌发、加快菌丝生长速度，菌丝生长强壮，缩短发菌时间，减少杂菌污染率，为平菇优质高产打下良好基础。
2.2不同处理对平菇产量的影响
平菇在现蕾及转潮期不同处理对产量的影响调查（见表2），由表2可以看出，平菇料面喷施食用菌营养液后，现蕾期提前3-5天，出菇数量显著提高，处理2比处理1生物学效率高14.8个百分点，比处理3高19.3个百分点。
由表3可以看出，处理2比处理1亩增产.1kg，增产率14.04%，市场平均价4元/kg，增收.92元。处理2比处理3亩增产.73kg，增产率19.12%，市场平均价4元/kg，增产.4元。
2.3试验数据统计分析结果
对产量结果进行统计分析。两个处理的配对设计采用T检验，多于两个处理的完全随机区组设计采用方差分析，用PLSD法进行多重比较。
经计算，F值≥F0.01（F0.05），说明处理间产量差异极显著，进一步用PLSD法进行多重比较，结果见表5。
由表5可以看出，处理2与处理1相比产量差异达极显著水平，处理2与处理3相比产量差异达极显著水平。
3、结论
试验地平菇在常规施肥的基础上喷施氨基酸水溶肥，比在常规施肥的基础上喷施等量清水亩增产.73kg，增产率19.12%，增产效果显著：比常规施肥亩增产.1kg，增产率14.04%，增产效果显著。
备注：本试验所用氨基酸水溶肥为标准类型氨基酸类，如果使用最先进的酶解法工艺，并含有中微量元素的氨基酸水溶肥，作物生长及提高产量会更加显著。
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