又到了野生菌上市的旺季，野生菌的鲜美总让人欲罢不能。
对于野生菌，很多市民都知道为了防止中*一定要烧熟煮透才能吃，您可能不知道，其实蘑菇类食物属于中等嘌呤食物，容易引发高尿酸，爱吃也得适量。
医院门诊接待了一些病例，吃过野生菌后患者感到身体有些不舒服，严重的甚至会引发脚或者关节疼痛，患者有点纳闷，难道吃野生菌也会导致尿酸偏高吗？
医院风湿病中心二病区主任汤小虎：“野生菌和菌类都是属于嘌呤含量属于中等的食物，作为有痛风或者高尿酸的人在吃这类食物的时候还是要谨慎地吃。”
特别是野生菌火锅，中等嘌呤的野生菌和高嘌呤的肉汤一起煮，嘌呤含量更高。
医院风湿病中心二病区主任汤小虎：“很多肉类的嘌呤一煮以后就会溶解在汤里面，致使这个嘌呤很高，所以说吃火锅野生菌这类的东西风险可能就更大。”
除了嘌呤不低以外，中医还把野生菌归在了"发物"类。
医院风湿病中心二病区主任汤小虎：“发物是中医的说法，很多人吃了这些食物以后会把病情加重了，这类食物就可以称为发物，对一些过敏体质的人，比如说有哮喘的人、有过敏性鼻炎的人，或者是对其它一些慢性荨麻疹高敏体质的人，吃了这些发的东西以后可能会加重病情。”
因此，专家建议大家，野生菌上市季，大家尝鲜可以，但不宜过多食用。
记者：郑秋霞李安斌
编辑：方灰灰
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