辉县是全国平菇发酵料种植规模最大的地区，在河南省食用菌产业技术体系新乡综合试验站团队的技术指导下，辉县平菇产业发展水平逐年提高，但是辉县市平菇生产还存在种植方式相对粗放、生产标准化程度低、种植技术不规范和产品质量不稳等问题。7、8月份正是平菇生产的备播期，为了推行标准化生产、产品优质化栽培技术，提高种植成功率、产量和效益，6月29日，新乡综合试验站为切实提高辉县平菇种植的标准化和产品的优质化水平，在辉县市冀屯镇主持举办了“平菇高产优质高效栽培技术”专题培训会。会议邀请了河南省农业科学院食用菌研究开发中心主任、国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站站长康源春研究员和河南科技学院王振河教授进行专题讲座，参加会议的多名食用菌合作社成员和食用菌种植大户在培训过程中认真听、认真记，现场发放技术资料多册。
培训会由新乡综合试验站李峰站长主持，康源春研究员首先对“平菇工厂化生产技术研究进展与发展前景”进行了专题讲座，详细的介绍了平菇在河南的生产发展现状、市场的需求趋势、平菇工厂化生产技术工艺等内容，对改进辉县平菇熟料种植生产方式、提高平菇熟料种植技术水平起到了积极推进作用；王振河教授重点围绕“平菇发酵料栽培技术”作了专题讲座，对发酵料平菇种植中需要注意的问题、如何提高发酵料种植平菇质量、产量等方面作了详细的讲解，对进一步规范发酵料种植技术水平起到了很好的推动作用；新乡综合试验站团队成员靳荣线针对“平菇高产、优质、高效生产技术”进行了详细讲解，围绕如何提高平菇的产量和质量、如何对平菇进行高效管理以及新型灭菌技术的生产应用等多个方面为菇农作了详细的阐述，对解决菇农如何挑选适宜品种、高产配方选择、如何防治病虫害以及优质菇包装销售等问题有重要的指导意义。
通过这次培训，新乡综合试验站李峰站长对如何实现平菇高产、优质、高效生产提出了新要求，在以后的平菇种植中要按标准统一生产，科学进行栽培和管理。秋季是平菇种植的最好季节，此次培训为辉县平菇标准化栽培生产、打造平菇高产优质基地起到了极大的促进作用，将推动食用菌产业向更高质量发展，助力乡村经济产业的振兴发展。
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